要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解。白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害，白酒是刺激胃的，主要是伤害胃粘膜，富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药。
1、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干。主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇，但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等。杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的，醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！。
2、白酒会刺激胃吗？该怎么缓解？
白酒是刺激胃的，主要是伤害胃粘膜，咱做一个小试验:将生猪肉丁，或熟粉条，分别放在两个装有高度白酒的杯子里。看看有什么变化?对!肉和粉条，外观都变成白色的了，且软滑的熟粉条，也变硬了。为什么古人留下，喝酒不能吃粉皮，粉条的遗训?又对了!难受的滋味，你懂得，我喜欢喝度数低的白酒。喝高度白酒，这“一趟线\
