高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝。大米是南方人的重要日粮，大米中淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量比较少，用大米酿造的白酒酒质比较纯净、杂味少，哥你记住一句话，情与朋友喝要喝红酒，请别人喝酒，一定要喝白酒，因为白酒没有啤酒那么贵，说我对白酒还情有独钟的，因为白酒最起码不像啤酒那样。
1、高粱、玉米、大米酿的酒哪个更好喝？各有什么特点？
问题：高粱、玉米、大米酿的酒哪个好喝？各有什么特点？在我们这里的集镇上就有一家专门卖红高粱酒的门面，小时候村里还有人用玉米来烧包谷酒，现在已经没有人烧了，那么这些不同原材料酿造而成的酒到底哪个好喝呢？大家都听过《红高粱》这个名字吧，以前是小本小说，拍过电影，现在也有同名的电视剧了，里面大碗喝的就是红高粱酿的酒，高粱娘的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了白酒的特有香味。
玉米酿酒现在有的农村地区还在酿，有的还专门酿来卖，玉米酒比较酵甜，出酒率不高，主要由于玉米淀粉结构紧密，质地坚硬比较难蒸煮。玉米的酵甜味来自于玉米植酸在发酵中可水解环己六醇及磷酸，磷酸能促进甘油的形成，多元醇具有明显的甜味，大米是南方人的重要日粮，大米中淀粉含量高，蛋白质和脂肪含量比较少，用大米酿造的白酒酒质比较纯净、杂味少。
因此，可以说三种不同原料酿造出来的白酒各具特色，各有不同，很难准确说清楚到底哪个酒更好喝，而且每个人每个地方对酒的喜好不同，同时酒的好坏除了原材料外，还受到多方面因素的影响，只单方面强调原料也不客观，不管那种原料酿的酒，饮酒人都应该适量饮酒，健康生活，不做酒鬼，不做酒虫！我是【洞察三农万象】头条号作者、三农问答达人，我将以专业的精神专注的态度专讲三农问题，为大家解疑答惑，欢迎大家的关注！，
2、你喜欢红酒还是啤酒还是白酒或者清酒，为什么？
你喜欢红酒，啤酒还是白酒？说一句实话，我那吝啬小抠儿的兄弟一贯跟我说。哥你记住一句话，情与朋友喝要喝红酒，请别人喝酒，一定要喝白酒，因为白酒没有啤酒那么贵，啤酒是一箱两箱就把你搞的钱花的差不多了。如果喝白酒又不胀肚，还能让你省钱，你说是不是挺好的？就是我这样的朋友一根我喝酒的时候就推介白酒，所以说我对白酒还情有独钟的，因为白酒最起码不像啤酒那样。
3、为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年，所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄，中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。
4、你都喝过哪些自己认为比较好的酒（红酒，白酒，葡萄酒，啤酒，米酒）？
在喝过的所有酒当中，我认为最好喝的就是纯粮米酒，啤酒的酒精度比较低，但是含有较多的二氧化碳，炎热的夏天人喝了啤酒后，虽说感觉很舒服，但是容易涨肚皮。因此，长期喝啤酒的人，其肚子都是比较圆的，严重地影响了一个人的外在形象，红酒的酒精含量虽说也不是很高，但是其“怪怪”的味道很多人都不太习惯，而且喝起来不带劲，总觉得好像是缺少了什么一样。
另外，红酒的价格较贵，不太适合大众消费，但是那些价钱低廉的红酒往往质量又较差，有些勾兑红酒甚至还会给人体健康带来危害。不管是用高粱还是用玉米为原料酿造的白酒，其刺激性都是很强的，酒劲也很大，这对一些酒精耐性较差的人来说，的确是一个较大的考验，如果长期饮用这样的白酒，对身体多多少少都会有一些伤害的。
