虽然预测不准，但投资白酒还是有一定的经验可以借鉴。你投资200万做白酒，应该是经销，而不是生产，因为200万建一个酒厂肯定不够，看了我上面的答案，是不是对投资收藏白酒一下信心大增，别着急，听我慢慢说，站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般。
1、白酒行业，哪个酒发展潜力大？
未来白酒消费向名酒品牌集中，向区域龙头品牌集中，向品类代表品牌集中。总的来说，全国化会向百亿级品牌集中，区域化品牌会50亿级龙头品牌集中，目前过百亿的企业有10家：1、茅台约854亿；2、五粮液约501亿；3、洋河约231亿；4、泸州老窖约158亿；5、剑南春约150亿；6、劲酒(约130多亿含苦荞酒等)；7、郎酒约120亿；8、汾酒约119亿；9、牛栏山约103亿；10、古井约104亿。
在这10家百亿企业中，7家曾获八大名酒，1家(郎酒)曾获13大名酒，劲酒是保健酒品类代表品牌，牛栏山是低端光瓶酒代表、正宗二锅头品类代表。50亿级品牌并有机会冲刺百亿的品牌大概有五六家：习酒(2019年约80亿)、江西四特(2019年60亿)，陕西西凤(2019年60亿)、江苏今世缘(2019约49亿)、口子窖(2019年约47亿，目前市场态势不很明朗)；这里不得说下老白干，他是老白干品牌代表，而且双品牌运作，虽然目前因战略失误导致销量仅仅40亿左右(含收购企业），未来还是潜力很大的等，
2、投资白酒收藏，十年之后能生值多少？
你说想投资白酒，问十年后能有多少收益，就算有一万个人给你答案，也仅仅是预测。可十年后的事有几个会预测准呢？虽然预测不准，但投资白酒还是有一定的经验可以借鉴，因为我也算老酒行业内从业人员，我就以我的经历聊聊吧。我们不谈预测十年后的话题，就说10年前到现在的白酒一个总体行情变化，应该有值得你参考的地方吧，
其实吧，10年前投资茅台，当初09年，零售也就一千多，现在行业内应该3000多了。09年茅台王子酒，也就5，6十块，现在应该300左右了，郎酒，习酒等等这些大厂酱酒或者嫡系产品，普遍都增值或者翻倍了，如果再举个特例，茅台马年，羊年生肖酒，当初普遍一千左右，现在马年生肖千，羊年生肖19000，这还不到十年，也就6年左右时间。
看了我上面的答案，是不是对投资收藏白酒一下信心大增，别着急，听我慢慢说，09年五粮液当初应该5，6百，现在也就一千左右，总之，和现在的新酒比，几乎和新酒价格相差无几。还有剑南春，泸州老酒，西凤等十年前的名酒和同品牌新酒比，并不会比现在的新酒有太多的溢价空间，至于不知名的地方小酒，存不好，当年50买的，现在40还不一定有人接手呢。
这个事实告诉我们一个道理，如果想短期投资白酒(十年为一周期，在投资白酒上来说，真不算长)，还是要以酱香酒的大厂名牌或者嫡系产品为主，比如茅台(或者系列酒取王子，赖茅，汉酱)，郎酒(主推青花郎，15年，10年红花郎)，其他香型的酒，说实话，自己喝的话，按个人喜好存，就行。毕竟存的酒口感比新酒好喝，
如果投资，浓香，清香，凤香等等真不建议存现在的新酒。因为10年对这些香型的酒来说，还体现不出明显的投资增值作用，市场也没到追捧溢价的地步，(上图为90年代中后期五粮液，图片来自网络)(这是我老酒馆的2，3十年的新疆老酒。)(我店内一角)倒是建议楼主可以了解一下20年前的老酒，特别是八大或者国家53优质酒，还有各个省的地方名酒，这些20多年前的酒再放上10年，也许体现的投资增值回报要大的多，
因为20多年的老酒是带有收藏和饮用价值的双重属性，大部分老酒都是从库房和老百姓家里收出来，因为前些年收到多，价格低，大部分已经消耗了。这两年收出来的越来越少，而喝老酒的人越来越多，所以大量老酒都已经被消耗了，所以说，喝一瓶少一瓶，今年8月份时，老酒普遍上涨，90年代的剑南春，泸州老窖等一瓶就涨了3，4百。