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鱼头怎么炖白酒好吃,花莲鱼头怎么炖好吃

下面我分享一款金枪鱼头怎么炖比较好吃的做法吧。步骤12鱼头太大,大勺把鱼头烧开,倒入热好的闷罐锅中,花鲢鱼头要想好吃的小秘诀是要加入这种食材,鲜嫩可口,美味挡不住,步骤9热锅,倒入适量食用油,油里面撒了一些盐,也是听说减少煎鱼时的飞油步骤10小火,将鱼头两面煎一下,出香味即可。

1、花莲鱼头怎么炖好吃?

1、花莲鱼头怎么炖好吃?

花鲢鱼头要想好吃的小秘诀是要加入这种食材,鲜嫩可口,美味挡不住。到底加入的是什么呢?就是放入了几片五花肉片,从而让这鱼的味道更为独特,吃起来更加美味鲜香,因为五花肉比较肥,为了减少吃起来的油腻感,所以要将五花肉中的肥油成分出来,让它融入到汤汁中去,花鲢鱼头在炖的过程中充分吸收汤汁,除了自身的鲜美外又增添了一些肉香味,让你在吃的时候有了越吃越爱吃的感觉呢!【炖鲢鱼头】【食材】鲢鱼头1000克、五花肉50克、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、大蒜20克、香菜10克、胡萝卜20克、调和油10毫升、米醋15毫升、黄酒10毫升、生抽15毫升、盐少量、白糖一小勺【步骤】1、准备好以下食材:花鲢鱼头2斤、五花肉切片、葱、姜、大蒜、香菜和胡萝卜切成图中的样子,花椒和八角各准备少许;2、炒锅中放入适量调和油,油热后将五花肉片放入锅中;3、煸炒一会,将五花肉中的肥油出来,然后将花椒和八角放入锅中煸香;4、放入葱、姜和大蒜;5、炒出香味后将花鲢鱼头放入锅中;6、滑炒一会;7、将一小勺白糖放入锅中,这样可以去除花鲢鱼自身的土腥味道;8、放入适量米醋;9、放入黄酒,可以起到去腥的作用;10、放入适量生抽,用量根据自己口味去调整;11、然后放入热水,要没过食材,再放入少量盐;12、炖一会,将汤汁收浓一些,然后放入香菜和胡萝卜丝;13、将炖好的花鲢鱼头盛入盘中,鲜美可口的这道菜你喜欢吗?【小贴士】1、五花肉一定要将肥油出来,这样吃起来不油腻,鱼也会很入味;2、调味料的用量要根据自己口味进行调整,汤汁不要全收干,要留一些。

2、金枪鱼头怎么炖好吃?

2、金枪鱼头怎么炖好吃?

很高兴回答这道问题,说起金枪鱼也是一种非常有营养的鱼类,金枪鱼具有高蛋白低脂肪的特点,因此也很受人们的喜爱,下面我分享一款金枪鱼头怎么炖比较好吃的做法吧!做法材料:金枪鱼头一个,红辣椒、姜、葱、蒜、糖、油、醋、酱油、盐、料酒、各适量。1把金枪鱼头切对半洗干净,沥干水分备用,再把葱、姜、蒜、红辣椒洗干净切好备用,

3、魚头怎么炖的才好吃?

3、魚头怎么炖的才好吃?

步骤1大头鱼一定要新鲜的,早起菜市场买最靠谱~食材很重要~~步骤2现场可以让买鱼的将鱼头劈开步骤3所需材料大合影步骤4青葱 香菜,出锅提味步骤5大蒜,生姜步骤6一个切丝,一个切片步骤7枸杞,红枣备用步骤8热锅,用姜片擦试下锅底,流传说煎鱼不会飞油,今天也是试下。步骤9热锅,倒入适量食用油,油里面撒了一些盐,也是听说减少煎鱼时的飞油步骤10小火,将鱼头两面煎一下,出香味即可,

步骤11放入切好的蒜片,姜丝。倒入开水,大火,这是出奶白色汤汁关键!步骤12鱼头太大,大勺把鱼头烧开,倒入热好的闷罐锅中,放入枸杞红枣,开炖~~~步骤13期间,香菜切段,就喜欢随性~~步骤14小葱,一样切段备用步骤15文火慢炖25分钟左右,放盐~切记!最后出锅放盐调味,最后放入香菜,小葱出锅步骤16撒上最爱的黑胡椒,调味步骤17出锅,成型步骤18特写!鱼头已炖至融化汤汁中。

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