谢邀请为什么有的白酒喝起来有甜味。容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒，蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅，即就是米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，辣味白酒中的辣味可能主要来自醛类，只要满足以上两个条件，纯粮白酒的口感就会很好。
1、有哪些口感好，容易入口的白酒？
容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒。之所以推荐纯粮米酒，是因为它具有其它白酒所没有的很多优点，纯粮米酒的原料大米营养丰富，除了能给人体带来必须的能量之外，酿造的酒中还含有很多种人体所需的氨基酸及微量元素，能够很好地维持人体的代谢需求。米香型白酒的特点是：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅，
即就是米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净。因此，从以上优点可以看出，纯粮米酒的口感柔和，适口性非常好，对嘴、喉、肠、胃都没有明显的刺激性，另外，纯粮米酒的价格不贵，非常的亲民，完全能够满足绝大多数饮酒爱好者的经济条件。因此，纯粮米酒不但是一款酒质好、口感好纯粮食白酒，更是一款适合大众饮用的健康酒、养身酒，
2、为什么有的白酒喝起来有甜味？
谢邀请为什么有的白酒喝起来有甜味：白酒分五味，到底是哪五味呢？人们常说白酒有五味，可是也许在你的味蕾里只有一种口味，那么它所具有的五味到底是哪五味呢？生活中有五味酸、甜、苦、辣、咸，需要用一生去体会。而酒也有五味甜、酸、辣、苦、涩，需要我们用口去品尝体会，01酸味白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等，其分子量越大口味越浓，分子量越小，刺激性越强。
在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内，构成酒的后味的重要物质，02甜味白酒中的甜味有人认为主要来源于醇类，特别是多元醇，它们都含有甜味基团和助甜基团，如丙三醇、2、3-丁二醇、丁四醇（赤癣醇）、戊五醇（阿拉伯醇）、己六醇等，随着羟基（-OH）数目的增加，甜味也相应增加，规律是乙醇