至于添加什么东西，添加这些东西什么目的。据他在白酒中添加各种东西，早已不是什么秘密，可以说那些地下作坊，甚至一部分大厂，都会在白酒当中添加各种东西，隔壁老徐是酒海，一斤两斤白酒小意思，其中白酒当中添加敌敌畏，历史很悠久了，发明人不可考，但是业内都知道加这东西压邪味增香味。
1、白酒为什么要加敌敌畏？
以前笔者在监狱执勤，经常和在押服刑人员谈话。有一次，一个制售假酒的服刑人员来到队上，笔者和他谈话，涉及到了这个问题，据他说，在白酒中添加各种东西，早已不是什么秘密，可以说那些地下作坊，甚至一部分大厂，都会在白酒当中添加各种东西。至于添加什么东西，添加这些东西什么目的？第一，添加什么东西，白酒当中添加的东西，可以说什么也有，包括增稠剂（就是增加酒的粘度，产生所谓“挂杯”的效果），有甘油、蔗糖、各种糖浆等；矫味剂（就是改善酒的口感，压制苦味和其他邪味），包括糖精，各种糖浆，其他人工甜味剂；还有增香剂（各种香料，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等）；还有调色剂（加上以后产生类似米酒的淡黄色）；还有各种增加体积降低售价的各种东西。
其中白酒当中添加敌敌畏，历史很悠久了，发明人不可考，但是业内都知道加这东西压邪味增香味，第二，添加的东西有害吗？实际上世界卫生组织早已经把酒精列为了一级致癌物，更可怕的是，科学家的最新研究表明，酒精是全世界5.5%的癌症发生和全世界5.8%的癌症死亡的“罪魁祸首”，乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精摄入有直接关系。
因此，无论什么酒，喝了，尤其喝多了，都会对身体产生不良作用，积累到一定程度就会产生疾病，注意是所有的酒，无论好的差的，贵的便宜的，都对身体有害。至于酒当中添加的那些东西，实际上多数也是对身体有害的，虽然加上以后好看、好闻、好喝，但是对身体的影响只有坏处没有好处，例如，加入糖精，会增加膀胱癌的发生几率，加入甘油本身没多大毒性但是里面的工业杂质都有一定的毒性，加入敌敌畏是一种神经毒剂，而且敌敌畏里面有很多二甲苯一类的有机溶剂、乳化剂，有致癌、致畸的不良作用。
2、喝酒有什么危害？
我58，一辈子也总是在酒席台上拼杀，因此，怎么说也得诌出一个标准答案，1，伤身。隔壁老徐是酒海，一斤两斤白酒小意思，一天和他一起去钓鱼，他突然说，不行，我要吐，于是大吐特吐。回头知道，这是三天前喝多了，这件事对我触动很大，喝酒太伤人了。以后我在酒席台上百炼成钢，绝招就是大大方方、干干脆脆豪饮，喝差不多了，突然失踪，不管酒席台上有多大的官，有多贵的客，
别人以为你喝多了，认怂了，没有人追究。确确实实，你经常可以听到酒席台上有人当场丢掉性命的，我总结，喝多的大多是自己贪杯，正如脚上的泡，是自己走出来的。2，乱性，文艺队队长，曾经是最年轻的干部，多才多艺，英俊漂亮。下午还在和我们下围棋，不知道晚上在哪里灌了猫尿，半夜三更，爬进了一个农妇的床上，旁边还有三个孩子，
老公回来，打都没有把他打醒。没有办法，只能报警，单位派了四个年轻人，用被子一裹，抬回单位。处理是劳教三年，不知道具体情况，如果算是强奸，那么，起码劳改三年。像我一样，喝多了是躺在床上，左侧卧右侧卧都不行，只能往上躺，偏偏就有一部分人，喝多了就是不睡，非得和你捯话，甚至，有的人就惹是生非。3，致病，酒精肝、肝硬化、肝癌，是一个链条，要了有的人的卿卿性命。
上面说的酒海老徐，胃癌，50左右就挂了，这也算是死得其所，岳父，一辈子消极颓废，烟酒无度，胰腺癌，50就死了。还有一个链条，就是酗酒、动脉硬化、高血压、心脑血管意外，老婆姑父，脑出血猝死，49岁，呜呼哀哉，一个很大度、和善的贵人。周围，不少喝大酒的人，50左右死亡，什么叫喝大酒？一天三顿酒，大早晨左手一根油条，右手一瓶白酒；中午，几颗花生米就能整半斤；晚上，有几个小菜，更是抓住机会，喝得酩酊大醉。