开瓶喝过的白酒怎么保存。夏天如何保存白酒，潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存，白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的。
1、天气炎热如何保存白酒？热天没用完的白酒该如何保存？
我是米酒小哥，关于你提出的这两个问题，我想先回答第二个问题。开瓶喝过的白酒怎么保存？如果你打开的这瓶白酒的酒精度低于50，我觉得没有保存的价值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它来当做炒菜的料酒使用，物尽其用，不致浪费，如果酒精度大于50度，而且暂时也没有打算喝，那是可以重新密封保存的。
首先将盖子盖上，然后再用生料带进行缠绕，最后再滴上石蜡进行密封，这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感。密封完好以后就可以采用以下方法保存了，夏天如何保存白酒？对于白酒的存放来说，不管是冬天还是夏天，都应该做到以下几点：首先，要注意白酒存放的环境。存放白酒的地方不要有光线直射，要干燥，要通风，
潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存。其次，要避免温差过大，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境。如果实在做不到的话，最好保持在15—25℃之间，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存。最后，不要经常搬动，白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的。只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，
2、白酒该怎么存放才能藏出好酒？
对于这个问题相信关注小橘子的酒友都知道，小橘子普及了很多关于类似的常识。一、香型的选择白酒的存放时间和白酒的香型是有很大的关系的，小橘子不能一概而论的说某种香型的存放时间就一定会更久。所以小橘子这里说的是相对性，这几种香型，相对可以放的久的是浓香型，毕竟浓香型的味道比较浓烈，且酒的香味不易挥发，所以说浓香型的白酒相对来说可以存放十到二十年，
二、品牌的选择存放白酒的话还是要选择好一点的白酒品牌，毕竟好一点的白酒品牌的酒的质量。小橘子不能说好的品牌的白酒品质就一定好，是因为好的品牌在制作工艺上是比较严格的，毕竟是大集团，肯定不能拿品牌的品质来开玩笑，所以选择一款好的品牌也是比较重要的，三、度数的选择其实酒的浓度越高，对于酒的存放时间也是有影响的，如果是低度的白酒相对来说存放不了多久，度数高的话也是可以存放十几年的，且酒的味道也不会有太大的改变。
四、存放方法白酒的存放方法也有一定的讲究，尽量避免潮湿阴暗的环境，且要检查封盖一定要盖好，有的酒友选择在白酒的封口处加上一层保鲜膜，这种存放方式也是可以的，防止白酒与空气接触，让白酒的品质达到更好，我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
3、低温影响白酒口感，冬天该如何储藏白酒？
我是一个纯粮食酒酿酒人，对于白酒的贮存或者口感变化有一定了解，跟大家说一说，为了防止白酒在贮藏过程中减少，无论是冬天还是夏天，我们都一定要做好密封的工作。酒精是非常容易挥发的物质，白酒在时间的流逝中有一定量的减少是不可避免的，但是我们尽力在密封好坛子的情况下可以减少挥发的量，密封不是简单的盖好盖子就行。
一般贮藏的坛子酒除了盖上盖子以外，外面还需纸，膜的覆盖，还会在坛口裹一层泥土密封，甚至上蜡密封，另外，贮藏白酒的环境要选好，必须阴凉干燥，通风透气。只有环境选好，坛口密封好，这样贮藏白酒才能保证酒的口感越来越好，同时尽量减少挥发量，再一个说一下白酒口感的变化，大家可能会发现一个问题，冬天喝的酒不如春天喝的酒香。