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如何选购白酒酒精度数,在中国什么酒的酒精度数最高

东北纯高粱烧刀子应该是国内酒精度最高的白酒,酒精度最高可达80%及以上,同样属于清香型白酒。几十年来,“酒鬼”美食坐家一直都在酿造白酒、销售白酒,也基本上每天都在喝白酒,V1=265cm³那么,该白酒的度数就是265ml/500ml=53度。

1、白酒的度数,普通老百姓如何测量?

1、白酒的度数,普通老百姓如何测量?

白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比,比如53度飞天茅台标识含量500ml,其中含有酒精265ml。在家里只要测出酒的体积和质量,利用酒精的密度(0.8g/cm³)和水的密度(1.0g/cm³)就可估算一下酒的度数,下面就通过一个例子说明算法。假设测出酒的体积为500ml(cm³),质量为447g,设其中酒精的体积为V1,水的体积为V2,则酒中含酒精的质量m1=ρ1V1,含水的质量m2=ρ2V2,m1 m2=447g,即ρ1V1 ρ2V2=447g①V1 V2=500cm³②将数据代入①②两式解得:V1=265cm³那么,该白酒的度数就是265ml/500ml=53度,

2、在中国什么酒的酒精度数最高?

2、在中国什么酒的酒精度数最高?

早在上世纪九十年代以前,国内基本上都是五六十度的高度酒。八十年代末在国家的倡导下,一方面是为了扩产满足需求,另一方面为了节省粮食,国内的白酒纷纷开始降度,白酒最先开始大规模降度是在东部的江淮地区,以古井贡酒、洋河双沟、张弓等部分酒厂率先展开,后来遍及全国。时至,我们很难能在市面上见到60度以上的白酒了,

通常52、53、55度的白酒就算是比较高的度数了,在国内还有一大批50度以下的中低度酒。但是高度酒仍然还有部分市场,也有不少酒厂仍然推出55度以上的高度酒产品,国内60度以上的高度酒,主要以清香酒、浓香酒为主,其他香型基本很少。说到国内的高度酒,很多人可能会想到60多度的二锅头,但其实还有很多比二锅头度数更高的白酒,

咱们下面直接来说说70度及以上的烈酒。70度霸王醉:霸王醉产自湖北省襄阳市谷城县石花镇的石花酒厂,酒厂前身是清朝同治九年(公元1870年)创立的“石花街黄公顺酒馆”,石花酒厂历来以清香酒作为主打产品,早在1988年石花酒就被评为湖北省老八大名酒之一,霸王醉作为石花酒厂的高端产品,可以说是最近15年来涌现的高度酒的典范,主打的是70度高度清香酒。

霸王醉作为高度清香型白酒,里面可是20年以上的原浆酒,虽然高达70度,但喝起来却没有那么辛辣刺激,酒体醇厚丰满,酒度虽高达70度,但是清而不腻,单瓶一斤装的霸王醉,包装也是类似于鼎的形状,售价在千元以上。70度闷倒驴:闷倒驴这个名字听起来就来者不善,但其实在内蒙本地,闷倒驴并不是一个纯正的牌子,在内蒙古不止一家酒厂生产闷倒驴酒,其工艺、原料和度数也多有不同。

但这些闷倒驴的共性就是度数高、酒体烈,因此成为了内蒙古烈酒的典型代表,比起那些刻意压制高度酒辛辣的高度酒,闷倒驴的酒体表现得非常自然,就是烈。这酒喝进去的时候,和其他酒是没有区别的,但是当吞下去的那瞬间,就很明显能感觉到这个酒的烈,而且非常辣,有点烧喉咙,但是喝进到肚子里,就会感觉比较清凉,再喝一口,就会顺口一点,入口干净,没有杂味儿。

70度琅琊台:都说山东是低度酒的天堂,但其实山东省也有很多著名的高度酒,包括我们要说的琅琊台、小琅高和后面要说的景芝白干,琅琊台酒是鲁酒八大金刚之一,产自青岛市,主产浓香酒。70度的琅琊台,采用70度原酒,是传统老五甑工艺的产物,回醅多轮发酵,新酒入库,在优质窖泥的培育中自然老熟10年以上,70度琅琊台酒的酒度和口感之间比较协调,但是酒体又有点杂,有那种没有经过刻意勾调之前的感觉。

至于琅琊台70度原酒价格,目前110ml的单价在110多元,作为小酒,这个价格可以说是相当高的,琅琊台酒厂最高端的产品是小琅高酒,毕竟小琅高75ml就要400元左右,而且度数更是高达71度。76度滏阳河衡水老白干:自上个世纪八九十年代的降度浪潮以来,55度以下的白酒占据了国内95%以上的市场,目前在国内高度酒方面,做得最好的,莫过于衡水老白干。

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