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粮食白酒和酒精有什么区别,酒精勾兑和粮食酒区别

食用酒精与高度纯粮白酒有以下区别。粮食虽然年年丰收,但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制,过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性,食用酒精酒,粮食酒,都是粮食酿造,只是歪国外同我们饮食习惯不同,我们才有了新工艺白酒,(1)采用的酿造原料不同食用酒精采用的酿造原料比白酒要多,包括粮食,薯类,糖蜜三大类,而纯粮白酒多采用淀粉含量高的粮食(玉米,高粱,麦黍等)酿造。

1、白酒的好坏辨别?酒精勾兑和粮食酒区别?

1、白酒的好坏辨别?酒精勾兑和粮食酒区别?

多谢邀请。我不懂酒,我一直以为喝酒喝的是感觉、心情还有文化。酒和我们国人息息相关,自古如此,无论喜事丧亡,嫁娶添丁,还是升官发财,高中榜第,亦或是穷途末路,困苦潦倒,都离不开酒。或祝兴或壮胆,文人骚客者诸如把酒问青天、举头望明月、酒逢知己千杯少、话不投机半句多。雄才大略者煮酒论英雄、杯酒释兵权,温酒斩华雄,亦可惊心动魄、杯落头断之惊险,

2、食用酒精与高度纯粮白酒有什么区别?

2、食用酒精与高度纯粮白酒有什么区别?

食用酒精与高度纯粮白酒有以下区别:(1)采用的酿造原料不同食用酒精采用的酿造原料比白酒要多,包括粮食,薯类,糖蜜三大类,而纯粮白酒多采用淀粉含量高的粮食(玉米,高粱,麦黍等)酿造。(2)酿造工艺不同食用酒精采用的酿造工艺为蒸煮,糖化,发酵,过滤,精馏得到;而纯粮白酒的酿造工艺为发酵,烧蒸工序得到,(3)酒精度数不同食用酒精的酒精含量通常为95%,而纯酿白酒的度数为41到65度之间。

3、中国粮食连年丰收,为什么白酒都是用酒精勾兑,而不用粮食酿造?

3、中国粮食连年丰收,为什么白酒都是用酒精勾兑,而不用粮食酿造?

谢邀!粮食虽然年年丰收,但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制,过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性,所以粮食酒虽好,但也不代表食用酒精就是不能喝的酒,食用酒精与香料勾兑的白酒也是经过国家标准检验的,也符合食用标准,只是“勾兑”一词在很多没有深入了解的喝酒人士眼里属于非法制酒的标识,因此排斥食用酒精酒。

4、既然粮食酒和酒精酒化学成份都是乙醇,那为什么酒精酒会有害而粮食酒就没害?

4、既然粮食酒和酒精酒化学成份都是乙醇,那为什么酒精酒会有害而粮食酒就没害?

酒人老吕也来说说吧,真对这个命题是“酒精酒有害而粮食酒无害”!首先表明我17岁就在国企学酿酒!现在还是在酿造纯高粱大曲酒!虽然我酿造纯粮酒,但我也不能违心说假话!食用酒精酒,粮食酒,都是粮食酿造!只是工艺不同(酒精酒是液态发酵,粮食酒是固态发酵)!真正有害的是工业酒精!而食用酒精是纯净,无异味安全的,比如国外的伏特加,金酒等都是酒精加水而成!只是歪国外同我们饮食习惯不同,我们才有了新工艺白酒,

新工艺是为了迎合我们国人饮用习惯而添加香料,可以肯定是安全的!真正正规企业是会在标签配料标明,酒精,香料,同时在执行标准标明:GB/T20821(这是标准原件)酒精酒它的口感以及内在质量和正规酒厂长期发酵大曲酒,对比差别特别大!但酒精酒在低端市场销量是非常巨大的,食用酒精可以肯定是无害的!我愿意同您共同探讨纯粮酒酿造工艺!我们生产车间一角。

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