作为白酒企业，会把一部分现金账用作白酒抵扣。二、产品铺货布局杂牌白酒最大的特点就是市场没有知名度，市面上见不到你的白酒，当然无法进行销售，所以要想做好销售，必须注重新品的铺市和占领终端的台面，白酒市场存在着两极分化的趋势，随着人们消费的习惯改变，导致了白酒市场上只有最高端和低端裸瓶酒竞争激烈，越来越多的企业开始渠道下沉，进入低端市场白酒的竞争，小酒厂要想在市场上有一定的市场占有率，必须作好定位及营销宣传工作。
1、杂牌白酒也就是小酒厂的白酒好卖吗？如果好卖，要怎样操作呢？
目前白酒市场存在着两极分化的趋势，随着人们消费的习惯改变，导致了白酒市场上只有最高端和低端裸瓶酒竞争激烈，越来越多的企业开始渠道下沉，进入低端市场白酒的竞争，小酒厂要想在市场上有一定的市场占有率，必须作好定位及营销宣传工作。一、市场定位现在市场上的白酒种类众多，杂牌酒在上市前期就要作好产品定位活动，针对市场上消费者进行定位，并且针对自己定位的人群进行特定的包装和营销，
就拿最近几年兴起的“江小白”该产品的主要定位就是针对于青年、时尚、小资类的消费人群，所以在产品的包装上和文案营销上进行下功夫。开创了青春小酒的先例，二、产品铺货布局杂牌白酒最大的特点就是市场没有知名度，市面上见不到你的白酒，当然无法进行销售，所以要想做好销售，必须注重新品的铺市和占领终端的台面。新品的铺货可采取以销售白酒搭赠快消产品的模式，特别是夏季，畅销的矿泉水和饮料常常是商家原因接受的赠品，还有可以挖掘市面上比较新颖的小电器及家电产品作为促销礼品，
占领终端台面的措施可以实行白酒免费摆台或进货后摆台再每月给摆台费的形式，与客户签订产品陈列协议，最大化占领销售终端的台面，实行动销补货的合同约定，只有占领了销售终端的台面，才有机会被消费者看到，才能吸引顾客的购买。三、店内拉动动销产品铺店摆台活动完成后，就要进一步强化店内的动销，可以根据销售产品的价格，适当给予饭店服务员一定的开瓶费，新品白酒的营销必须在饭店服务员的推动下，才能有销售的可能，
具体的操作方法可以在瓶盖或盒盖上贴不同价位的现金兑换签，以数字代号的形式展示，只有销售员和饭店服务员知道这种标签可以换钱返利当开瓶费。也可以针对店内消费者采取免费品尝及现场购奖抽礼品的活动，让更多人了解产品的口感和品质，吸引客户成为忠诚客户，任何一个市场上畅销的白酒品牌都是从小厂一步步做起来的，只要做到市场的认可，杂牌酒也能变成正规军，关键是如何做好产品的定位、宣传及营销。
2、我家是茅台镇的，家里屯了10吨纯粮酱香酒近20年，如何快速变现？
10吨也就两万瓶酒，只要价格合理，有一个大老板就可以搞定，有什么好担心的，但不知你纯粮酱香酒是什么工艺生产的，是大曲坤沙工艺？碎沙工艺？翻沙工艺？如果是大曲坤沙工艺，没有勾兑的原浆酒，那就值钱了，陈酿20年的时间，卖给茅台酒厂作基酒几百元一斤应改该可以卖到。茅台酒厂不要，如果有愿意投资酱香酒的大老板，拿出几百万，一次性就可以全部收购，
如果是碎沙酱香酒，陈酿时间有20年了，酒质也有较大的提高，卖80-100元一斤也可能卖到，但要遇上识货的人，买来勾兑新酒，可以勾兑出几万甚至上十万瓶的陈年好酒。如果是翻沙酱香酒，就不太值钱了，虽然是纯粮酒，但属于纯粮中的低档酒，虽然有20多年的陈酿时间，但没有多大的提高，最多也就卖40-50元一斤，估计你这10吨的纯粮酱香酒中，应该是这三种酒都有，其实你可以别急于销售，继续酿酒或继续收购新酒，勾兑出各种价位，各种档次的酱香酒，自己注册一个品牌，慢慢销售，只要保证质量，做到性价比高于其他酒，当销路打开，得到广大消费者认同后，就是你赚钱的时候。
3、收藏的白酒想变现的话，有什么好的渠道或方法吗？
这些年我一直在说，收藏想变现时候，会发现不是那么容易的事，虽然我一直在做白酒，但仍然要奉劝各位酒友，为了利益而刻意收藏时候，你肯定就是那个接盘侠或者被收割智商税的主。不仅仅是白酒，许多东西都是如此，玩收藏的几乎都是业界内人士，主要原因嘛，就是他们懂行，是炒作的受益者，而更多的门外汉，不是买到假货，就是在高位时候被忽悠着入手，等你想卖出去时候会发现，下家不知道在哪，还得找那些业内人帮你联系，无形中又给人家创造了一笔财富。