赢了的请客吃饭，输了的请客喝酒。白酒也就是诗中所写的绿蚁酒或者浊酒，这种酒在唐朝时当作日常饮料喝的，用酒曲和米，水，简单发酵而成，酒精度数低，卖相差，很便宜，李白喝的主要就是这两种酒，蒸馏法直到元朝才传入中国，唐宋时代酒精度最高的酒也不会超过二十度，粮食主要是被酒曲糖化了，所以唐朝的酒主要是甜味，不是辛辣，喝多少完全取决于胃容量。
1、李白那个时代喝的酒是什么酒？
唐朝最常见的酒是白酒和清酒。白酒也就是诗中所写的绿蚁酒或者浊酒，这种酒在唐朝时当作日常饮料喝的，用酒曲和米，水，简单发酵而成，酒精度数低，卖相差，很便宜，呈浅绿色，浑浊，有酒味或者酸味，浊酒提炼一下就是清酒，清酒度数高一些，这些清酒最后还需要高温加热来杀菌，这也叫煮酒，所谓煮酒论英雄就是指的这个操作。
李白喝的主要就是这两种酒，蒸馏法直到元朝才传入中国，唐宋时代酒精度最高的酒也不会超过二十度，粮食主要是被酒曲糖化了，所以唐朝的酒主要是甜味，不是辛辣，喝多少完全取决于胃容量，葡萄酒西汉的时候就传入了中原，所以李白也可以喝到葡萄酒。唐朝主要的酒除了粮食酒和葡萄酒，也盛行各种药酒，泡蛇、虎骨、松节、菊花等等，甚至还有泡猫头鹰和鸡粪的，
2、酒文化有什么经典语录？
过年聚会有三友，火锅、麻将和喝酒。赢了的请客吃饭，输了的请客喝酒，在酒面前，是非成败、胜负输赢，顷刻间就轻松了许多。举起酒杯，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气、儿女情，这年头，人在江湖走，哪能不喝酒。亲戚喝了酒，红红和火火，好事年年有，朋友喝了酒，哥们五魁首，互相扶着走。
同学喝了酒，推心又置腹，一唠准半宿，同事喝了酒，搭白就算数，跟着感觉走。客户喝了酒，猪油蒙了心，订单上了手，醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。酒逢知己千杯少，话不投机大口喝，万水千山总是情，少喝一杯行不行?一喝就倒，官位难保；长喝嫌少，人才难找。革命的小酒天天醉，喝坏了作风喝坏了胃；喝麻了脑袋喝软了腿，喝得记忆大减退，
下面再来几首打油诗，助助酒兴：喝酒吃肉充好汉，啤酒能喝一瓶半。别人笑我酒量浅，我笑别人喝得慢，——南千寻《好汉》该出手时就出手，早日告别单身狗。要想女友跟你走，先陪丈人喝好酒，——南千寻《斗酒》白酒能壮怂人胆，眯眼不服老婆管。一盆凉水酒醒后，低头乖乖跪搓板，——南千寻《壮胆》一腔热血千钧重，喝起酒来不受控。
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝，——南千寻《狂徒》酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。别人喝酒我吃菜，一桌人中无敌手，——南千寻《无敌》年底了，又到了喝酒的季节，为了远离酒局，我提前签了一份“2019年春节退出酒场告知书”，作为自己的禁酒令，望朋友们知悉，亲朋好友欢聚时光，应量力而酌身体为重。文明饮酒，你好我也好。