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白酒保质期是真的吗怎么看,白酒真的可以有无限保质期吗

】第一,为什么白酒没有保质期。为什么白酒没有保质期;为什么白酒越放越好喝;什么样的白酒不能存放,老陈白酒好喝,已经是个生活常识,白酒没有保质期的限制,但限于10酒精度以上的,只是抗感染的稳定性不如白酒,所以不如白酒好存放,三精一水勾兑的酒只是糖精、香精、酒精和水兑成的饮料,没有白酒所拥有的微量物质,没有白酒生命,就不会有老熟;③假冒伪劣白酒。

1、白酒真的可以有无限保质期吗?

1、白酒真的可以有无限保质期吗?

【阅读提示:为什么白酒没有保质期;为什么白酒越放越好喝;什么样的白酒不能存放。】第一,为什么白酒没有保质期,白酒没有保质期的限制,但限于10酒精度以上的。食品里,还有醋、蜂蜜、糖和盐也没有保质期,全部仅限于没任何添加物的纯品,白酒长期存放不变质,有内外两个方面的情况所决定。内部主要条件纯粮酿造酒,学名固态法酿造酒,俗名粮食酒,

我国对此有明确的规定,不得添加任何外来物质;外部主要是存放条件,密封,通风避光,恒温恒湿,不受外界污染和渗透。白酒能长期存放不变质的道理很简单,酒精环境细菌无法存活,这就是酒精消毒的基本原理,以此类推,醋、蜂蜜、糖和盐也都有消毒作用,只是没有酒精杀菌的广谱和深度。其实不仅白酒可以长期存放,10度以上的果酒和黄酒一样的性质,都能长期存放,

江浙一带传统的女儿红酒就是经典。只是抗感染的稳定性不如白酒,所以不如白酒好存放,第二,为什么白酒越放越好喝。老陈白酒好喝,已经是个生活常识,因为白酒从发酵到蒸馏,再到存放,到勾兑,到喝,它是一种生命形式的存在,成长贯穿全过程。这个成长过程,行话叫做“老熟”,原理在于:白酒本是粮食在酵母菌的作用下生成,升华后的酒体,各种脂类醇类物质仍然不断相互作用,趋向稳定性反应。

理论上,存放时间越长,内部化学结构越稳定,喝着越舒服,味道越浓醇,第三,什么样的白酒不能存放。三种白酒不能存放:①10度以下的白酒,酒精浓度太低,酒体容易受到细菌感染;②酒精酒。三精一水勾兑的酒只是糖精、香精、酒精和水兑成的饮料,没有白酒所拥有的微量物质,没有白酒生命,就不会有老熟;③假冒伪劣白酒,

2、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

2、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

要看是什么酒了。真正的纯粮固态发酵酿造好酒,存放条件能达到要求,放个几十年肯定不会有任何问题的,这里说的好酒,指的是那种以高粱为主料,采用大曲发酵的,并且发酵期最起码要两个月以上的,才能勉强算得上好酒。当然了,如果是采用的长年泥池,再经过三伏天发酵的,那就更好了,还必须要存放高度酒,也就是六十度或者以上的为最好。

退而求其次,没有这种酒的话那就试试瓶装酒,首先要挑选五十度以上的,然后经过几个简单方法检验是不是纯粮酒。至于怎么检验,我文章和问答里已经说过很多次,这里就不再浪费大家的时间,藏酒的一定要记住这么几点。一是不要收藏低度酒,也就是五十度以下的没有收藏价值,第二是兑了酒精和香精的,这种酒虽然度数高,但由于酒精和香精没有活性物质,放时间久了只会觉得口感没那么辣。

想要求酒是陈的香那种感觉,只能问天再借五百年也不一定能成功,还有一个就是快速发酵酒。我们所指的快速发酵,是低于一个月发酵期的那种,如果说具体品牌,那得罪人海了去,所以我不敢说,毕竟保命要紧。这里可以告诉您的是,很多以玉米、大米、青稞等为原料的,基本上都是快速发酵酒,快速发酵出酒率高,能达到百分之五十以上,发酵期短,成本低,但是酒体的厚重感明显不足,越放时间长,也就越难喝。

3、家里有瓶白酒,没有日期也不知道叫什么?还能喝吗?

从这三张图上的信息来看,我建议还是别喝了,第一张图上的信息可以看出:贵州茅台镇茅山酒业52度浓香型白酒珍品窖藏第二张图上的信息可以看出:贵州茅台镇茅山酒业委托山东博兴县鼎盛酒业生产从上面这些信息,我们可以看出有几个疑问:首先,茅台镇上大大小小的酒厂好几千家,是不乏白酒生产的能力的,为何生产代工的酒厂在山东?其次,茅台镇以酱香酒闻名,当然也有为数不多的酒厂生产其他香型的白酒,为何这个茅台镇茅山酒业销售的酒是52度浓香,而不是53度酱香?第三点,茅台镇茅山酒业与博兴县鼎盛酒业是什么关系?委托与被委托?那这个茅山酒业是否具有生产销售白酒的资质和能力,还是只是一个赚快钱的销售公司?虽然,从图上信息看出,这是符合GB/T10781.1的浓香型纯粮食酒标准,但其他信息疑点重重,瓶子里面装的酒是真的符合国家标准的纯粮食酒,还需要打一个问号,所以个人建议,还是不要喝了。

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