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如何区分白酒和高粱酒和粮食酒,和粮食酒有多大区别

这三类酒精中薯干酒精和糖蜜酒精价格便宜,市场多数酒精勾兑酒都是它们勾兑而成,因为它不具备粮食酒的香味和口感,食用酒精酒往往需要加入乙酸乙酯、冰乙酸等各类添加剂进去,为了达到需要的香型还要加入各种香精进去。在一天的劳累后,晚上整一杯粮食酒,浑身舒坦。

1、食用酒精原料也是粮食,和粮食酒有多大区别?为啥被众多人吐槽?

1、食用酒精原料也是粮食,和粮食酒有多大区别?为啥被众多人吐槽?

首先可以告诉你,食用酒精不单单用谷物可以酿造,其他的薯类、糖蜜都可以作为使用酒精的原料。食用酒精主要分为三种:玉米酒精、薯干酒精、糖蜜酒精,玉米酒精:就是用玉米制作来的,但是因为玉米里含有的脂肪较多,制得酒精口感不佳,再加上成本较高,一般作为乙醇汽油,不进入酒类市场。薯干酒精:主要有芋头、红薯、高粱秆等制作的酒精,

糖蜜酒精:主要用甘蔗、蔗糖,多数是用甘蔗制糖后的废料制作出来的。这三类酒精中薯干酒精和糖蜜酒精价格便宜,市场多数酒精勾兑酒都是它们勾兑而成,因为它不具备粮食酒的香味和口感,食用酒精酒往往需要加入乙酸乙酯、冰乙酸等各类添加剂进去,为了达到需要的香型还要加入各种香精进去,所以很多酒精勾兑酒喝了后,会头疼口渴给人不适。

所以很多人对酒精勾兑酒很反感,比较身体是自己的,自己要爱惜自己的身体。而粮食酒通过蒸煮、下曲、发酵、最后蒸馏得到的酒,香味自然,不需要额外加入添加剂,时间是最好的添加剂,通过陈放后,酒入口柔和,回甜,喝后不头疼,嘴不干,给人一种放松感,在一天的劳累后,晚上整一杯粮食酒,浑身舒坦,你说好的东西哪有人不喜欢的。

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