白酒和食醋如何区分，如何区分白酒和食醋 两种方法

方法一：用力摇下瓶子，不起泡没泡沫是白酒，起泡有泡沫是白醋。方法二：打开闻一下，是什么味道这个不用我说吧！

一、酿造原料不同1、酿醋：酿醋多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类为酿造原料。2、酿酒：酿酒酿造原料多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等。二、曲种不同1、酿醋：酿醋采用的曲种主要是以根霉为主的白色曲饼和以米曲霉为主的黄色曲两类。2、酿酒：酿酒采用的曲种主要是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等。三、发酵菌种不同1、酿醋：酿醋采用酸醋菌种，进行固体分层发酵。2、酿酒：酿酒采用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精。相关内容解释醋(Vinegar )是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同时把"醋"称之为"苦酒"，也同样说明"醋"是起源于"酒"的。中国著名的醋有"神秘湘西"原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。

问题一：怎么区别白酒和白醋？ (化学）各取少许分两组，分别放入两个容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近两种液体的表面，有燃烧现象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸碱中和反应 向两种液体中分别入小苏打（NaHCO3，俗称面碱），有气泡产生的就是白醋。 最后说明下，已经挥发的白酒是不容易用火源检验出结果的 酒、醋分别是中性、酸性物质，用测试酸碱度的用PH试纸一测就知道结果。 如果PH试纸 变为红色则是白醋，因为醋是酸性。 试纸不变色的则是白酒。 （物理）用闻的! 问题二：怎么分辨白酒、白醋、纯水？ （方法） 闻 根据气味 根据沸点 根据密度 1、闻气味：白酒刺鼻，水无味，白醋有酸味 2、称重量：取同样体积的三种液体称重，最轻的是白酒，最重的是白醋，另外的就是水。 问题三：如何区分白酒和食醋 两种方法 1.放入碳酸钙（鸡蛋也可以）产生气泡者为食醋 问题四：如何分辨高度白酒和白醋化学 白醋 主要是有机酸 白酒是有机酸、酯、醇、很多种物质，你根据所含物质不同，针对性的化验就行了。比如白酒水浴加热酯会分解，有芳香气味散发。 醋的就是酸味。。 等等等。。。。 问题五：怎么样区别实验室里面的白醋和白酒？ 一、是闻，因白酒和白醋的挥发分子不一样，所以气味不同，因而用闻可以区分； 二、在装白酒和白醋的容器内各放一根相同的鱼刺，过几分钟后拿出来，鱼刺变软的容器内装的是白醋，因为白醋中含有酸与鱼刺中的钙会发生化学反映，而酒不会 问题六：3种区别白酒和白醋的方法 1、闻味：酒有酒味，醋伐醋味，差别很明显； 2、尝味：白酒辣，醋味酸，很好区别； 3、状态：摇动或振荡容器（瓶子），白酒瓶里酒花会出现，不易消失；醋瓶子里醋，摇动时花散得很快。 问题七：怎样区别白酒和白醋，至少用一种化学方法 （1）物理方法： 取少量样品，品偿，有酸味的是白醋，没有酸味的是白酒。（也可闻） （2）化学方法： 取样，加入纯碱粉末（或小苏打），有气泡产生的则为白醋，没有气泡产生的是白酒。（也可用燃烧法）