”其实不管是什么口味的小龙虾，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美。为了避免口味过重，以及避免太好下咽（几口吃饱吃顶了，喝不下去了），可以选择一些吃着费劲的东西，有助于掌握喝酒节奏，上面说的啤酒搭档大家都吃过几种呢，“哈啤酒吃嘎啦”是青岛的特色，在“青岛贵妇”黄渤的带领下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青岛最有代表性的标签了。
1、吃什么食物配酒喝更爽？
说起啤酒，青岛啤酒必须拥有姓名，国际知名品牌就不用说了，青岛扎啤更是一绝，新鲜冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。“哈啤酒吃嘎啦”是青岛的特色，在“青岛贵妇”黄渤的带领下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青岛最有代表性的标签了！不过，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是绝配哦！夏天的烧烤和啤酒，几乎遍及整个中华美食街，如果哪个美食街上没有烧烤啤酒摊，来找我！美食博主这点自信还是有的（哭笑脸），
不管是五花还是瘦肉，或者猪腰韭菜，在喝酒的时候，撸串的感觉总是有一种别样的满足，尤其是大串烤肉入口的时候那种难以言表的快乐真的想让时间停留。还记得前些天德国小龙虾泛滥成灾的新闻吗？相信大中华的美食家们首先想到的是“十三香小龙虾好吃还是麻辣小龙虾好吃？”其实不管是什么口味的小龙虾，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！绝味鸭脖和周黑鸭刚问世的时候，就注定了跟啤酒绑在一起的命运，特别是麻辣口味，当你啃鸭脖啃得满头大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的时候，一口麦香的冰爽啤酒绝对能拯救你于水火，并为你带来冰火两重天的绝妙体验，
啤酒和花生米可谓是老搭档了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米还是酒鬼花生，那绝对是爸爸那辈人最温馨的记忆。劳碌了一天的顶梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲劳都消散了，光说“啤酒 炸鸡”是不完整的，应该是“啤酒 炸鸡 初雪”，出自2013年的韩剧《来自星星的你》，因为女主的一句“下初雪的时候应该吃炸鸡喝啤酒”，从此“啤酒炸鸡”组合红遍大江南北。
不过，在下雪的时候，喝啤酒吃炸鸡的确是一件很浪漫的事不是吗？上面说的啤酒搭档大家都吃过几种呢？还有一些食物是绝对不能搭配啤酒的，你知道吗？凉粉中含有明矾，会减慢我们内部肠胃蠕动，吃完凉粉再喝酒会增加肝的负担，影响身体健康，喝酒时吃榴莲可是非常危险的，会引发酒精中毒，严重了还会有生命危险，大家一定要注意！柿子会跟我们胃液中的某些成分产生反应，进而产生不溶于水的沉淀物质，把它跟喝酒放在一起的话，会在人们的胃里面形成不容易消化的物质，有造成肠道梗阻疾病。
2、喝白酒为什么要配矿泉水或者多喝汤？
其实喝酒的时候喝矿泉水或者喝汤主要是因为可以帮助酒精的代谢，因为酒精有一部分是经过尿液排出的，不过需要强调的一点是，千万不要以为多喝水或者多喝汤就可以了，因为摄入的酒精从尿液中，皮肤以及呼吸只能排出5%，而其余的95%的酒精都是从肝脏中代谢出去的，所以从健康的角度来说，还是应该少喝酒，单纯的用喝水或者是喝汤的方式，如果喝的酒太多，还是会给健康造成很多不利的影响，
不仅喝水或者喝汤不能预防酒醉，喝酒的时候还要注意一定不要掺酒喝，因为掺酒喝，相比之下更容易醉，尤其是掺啤酒喝，因为其中富含的二氧化碳会加速酒精的吸收，也就更容易醉，更伤身。另外需要注意的是千万不要掺碳酸饮料喝，碳酸饮料中的二氧化碳也会促进酒精的吸收，搭配着喝更容易醉，最后需要注意的就是不要用茶，咖啡以及果汁以及蜂蜜解酒，首先这些没有解酒的效果，其次，反而会影响酒精的代谢。
3、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾虾吃法有千万种但一定不要错过这款准备好新鲜的大虾姜片和葱段剪掉虾须虾枪开背取出虾线然后调制酱汁两勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水锅烧热油放入大虾边翻炒边按压虾油煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。
