随着2020年元月一号国家发改委取消对白酒生产线投资项目的限制，说明白酒限制政策已经破冰，今后几年将是白酒市场重新洗牌的时候。几年后白酒业又重新洗牌，茅台五粮液洋河进入前三甲，并非偶然，以下是个人见解，不到之处请行业人士指正和交流，对白酒行业，包括小作坊酒厂，都是一个机遇与挑战。
1、泸州老窖如果这次败了，会导致什么后果？白酒行业会重新洗牌吗？
白酒不会洗牌。网友倒是洗牌了，分成格局大的和格局小的了，可以在法律面前谈格局的站那女士一边，在法律面前违法必究的小格局人自然就站泸州老窖一边了。所以你猜猜泸州老窖的客户群体是增加还是会减少？[大笑][大笑]，然后国家机构会感觉这个事件的奇葩证明普法力度不够，加强网络法制建设。就是这次事件的结果，[呲牙]。
2、2020年对白酒食品加工小作坊有什么规定，注意什么？
感谢题主邀请！阅读前，请大家帮忙点一下关注，谢谢！随着2020年元月一号国家发改委取消对白酒生产线投资项目的限制，说明白酒限制政策已经破冰，今后几年将是白酒市场重新洗牌的时候，对白酒行业，包括小作坊酒厂，都是一个机遇与挑战。小作坊酒厂要想取得名正言顺的法律地位，必须趁热打铁，加大投入，争取拿下这个生产许可证，成为一个真正的白酒企业，
此外，随着时代的步伐，白酒市场会逐步缩小，会被女儿红等低度饮料酒抢夺一部分市场。所以小作坊酒厂要意识到这一点，不能够把资金全部放在白酒上面，可以以白酒为主，适当增加女儿红等低度饮料酒的投资。因为这是东南西北男女老少通吃的一个酒类产品，此外，白酒也不能把所有资金投在一个品种上，应该以地方特色为主，以酱香，浓香，清香，米香等其他香型白酒为辅。
3、“五洋汾古郎”五大名酒一窝蜂涨价，白酒行业怎么了？
谢谢邀请对于白酒尤其是名酒的集体涨价，在茅酒守艺人看来即有可喜可贺的地方，当然也不乏可恨的地方，首先：他为什么敢涨名酒最近的涨价有多重因素，但是归根结底还是一个供求关系问题和品质问题。这几年身边做传统实体生意的朋友基本上都在反应经济增长放缓，经济大环境不好，但是另外一边一些非传统渠道做生意的朋友却反应这几年国家的经济增长出现了多种方式的增长，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇佣大量劳动力为表现形式的增长，
尤其是集中以科技和高质量为服务形式的经济增长非常明显。既然经济增长了，而且这些经济增长的最大受益群体又是一些会消费的、爱消费的、甚至是可以提前消费的80后，他们的消费追求低风险，而以飞天茅台酒为代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他们在商务宴请和个人重要场合的首先。久而久之，这些小资阶级和中产阶层得益于经济增长方式的转变而包里鼓起来的人又越来越多，
但是啊！这些名酒的产能是有限的。但是需求的增长又特别大，在这种求大大的大于供的情况下，资本的逐利涨价也在情理之中。其次品质因素名酒之所以能够成为名酒，不是说找一些“专家”以特殊方式来的，更不是自封，而是在特殊背景下老百姓的嘴挑选出来的，当时的名酒基本上也是代表了老百姓对这些酒的评选。因为茅酒守艺人在初入社会的时候，因为各种因素的原因我从事过老酒的收购，
在收购的过程中我们一大群人基本上把全国名酒、地方名酒都品尝过一遍。大家的反应就是名酒的品质真心不是盖的，后来慢慢的接触到了中国最具代表性的酱香、浓香白酒品牌的酒酿造。在这些酒的酿造工艺过程中基本上就是鸡蛋里面挑骨头，他们对于原材料的要求、工艺的严苛都是非常非常严谨的，这也是名酒的高品质前提。以茅台酒来说，茅台酒的高粱选择的是本地红樱子糯高粱，这个高粱现在差不多10元钱一公斤，为了提价到10元钱一斤应该很快，
酒是酿造出来的，所以酒的酿造工艺要求也是非常高的。茅台酒的165个关键工艺细节可以说孜孜追求，而这些工艺原料的高品质恰恰又是对品质的保证，最后，身体的反应有钱人的钱都不是刮风下雨来的，也不是门口有摇钱树摇下来的，都是辛辛苦苦积累的。他们经历了风风雨雨以后希望自己的身体尽量减小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的过量，第二天依然神清气爽。
