五粮液，中国浓香型白酒的代表之一，曾经也是稳坐中国白酒第一把交椅，是中国白酒的老大，后来被茅台后来者居上，失去了中国白酒第一的位置，成为浓香型白酒的老大。名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒，清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香，而酱香型白酒乳酸乙酯含量最高。
1、白酒除了喝，还有哪些作用吗？
很多花友都会在寻找一些各种各样的养花小技巧，每当看到花卉植物养爆盆后，就油然而生的自豪感。其实生活中的一些小东西都可以奶来养花，就像是用白酒来养花，不仅可以促花，还可以去除害虫，效果超级棒！祛除害虫春季很多植物都会滋生一些害虫，那么就可以将白酒和清水按照1:3的比例搅拌均匀，然后用纱布蘸取一些溶液，然后擦拭到有害虫的地方，正反面都要擦拭一遍，便可以有效的祛除害虫，
促进开花像是君子兰一直不开花的话，就可以给其喂一点白酒，将白酒和清水按照1:50的比例搅拌均匀，白酒量最好不要超过30ml，然后沿着盆土边缘缓慢的浇进去，一定要远离根系，基本上一个月左右浇一次，便可以有效的促进君子兰开花。缓解僵苗在养殖君子兰的过程中，总是不知道什么原因，就会出现停止生长，一直不长苗的现象，
那么就可以将白酒和清水按照1:50的比例搅拌均匀，然后沿着盆边缓慢的给君子兰浇水，基本上7天左右便可以重新恢复生长。消毒杀菌在给植物修剪枝条或者是换盆的时候，都需要给我消一下毒，来避免植物感染，如果没有高锰酸钾等溶液的话，就可以将白酒和清水按照1:5的比例搅拌均匀，然后用它来给植物消毒，同样也可以达到消毒的效果。
2、白酒行业高品质的白酒有哪些？
白酒行业高品质白酒也有不少，如茅台酒厂飞天与五星茅台，以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒。五粮液公司普五与年份五粮液和各种纪念版五粮液也都是好酒，剑南春水晶剑与年份酒系列，泸州老窖国窖1573，特曲以及年份酒，老窖公司推出的出口型大曲以及怀旧版特曲（此酒据说与1573同酒体）都是不错的好酒。汾酒股份出品的青花30，青花20年等，老白汾都还可以，
汾酒量最大面最广的玻汾和出口玻汾虽然酒新了点，也都是纯粮食酒。其他十七大名酒53优，都有其代表作品，大都是不错的产品，但是个别不是纯粮固态发酵，而是固液法白酒，这里就不多说了。但是并不意味着名酒厂的酒都是好酒，名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒。但是高端代表作一般都是纯粮固态发酵，现在许多朋友都喜欢去各个白酒产区淘酒，喜欢浓香的去泸州，邛崃，宜宾，成都等附近酒厂淘酒。
也有一部分去亳州古井镇，宿迁等的，喜欢清香去山西汾阳，太原等地淘酒。喜欢酱香型白酒去的最多的自然是茅台镇附近，我要说这些地方确实有好酒，价格也不太贵，这就吸引了大量的酒友过去淘酒存酒。这些产酒的地方酒厂丛生，酒铺林立，从业者极多，一派繁忙景象，但酒虫鉴藏要说，这些地方鱼龙混杂，纯粮固态发酵好酒有，固液法白酒和酒精酒更是到处都是。
以次充好，品好酒，卖差酒等到处都是，骗的就是不懂酒的酒友们。酒虫许多朋友都去茅台镇等地淘酒，最终，大都没有淘到好酒，反而上当受骗，比如，说好了买的是坤沙酒，回来检测是碎沙酒，或是坤沙碎沙混合酒，这都还是好的，甚至买回来是串蒸酒。前段时间酒虫应约去郑州张总处洽谈合作事宜，五十多岁的张总是国家一级品酒师，从事酒业经营多年，他请我品鉴他做的一款酱酒，并言明，如果我能够调出来这样的酒，他一次定十吨以上，
结果经我鉴定他的酒是串蒸酒。他很惊讶，说怎么可能是串蒸酒，我请他闻空杯留香，他当即就明白自己上当了，这样的例子不胜枚举，所以建议大家淘酒买酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友来选择好酒，我说的是真正懂酒，而不仅仅只是有品酒师证书的朋友，最可怕的就是学了几天拿个品酒师证的人，他们只懂一些皮毛，自以为真正懂酒了，结果最后选的酒吃了大亏。