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白酒展厅如何发展,促进酒业的发展

所谓白酒的困境,其实是小酒长和非知名品牌白酒的困境。通过旅游促进酒业发展,没有那么简单,但只要旅游运作过程中积极注入酒文化酒元素,对酒业的发展是大有裨益的,道听途说不如亲眼所见,好酒如何流上餐桌,应不吝啬商业秘密,关键技术除外,酒文化和旅游业充分结合,促进酒业的发展,是可以做到的。

1、酒类行业如何突破发展困境?

1、酒类行业如何突破发展困境?

酒行业困境是个伪命题,白酒行业2018年销售增长11%,高于GDP的增长,哪有困境!第二,茅台酒都是供不应求,市值超过1.23亿,有困境吗?没有!所谓白酒的困境,其实是小酒长和非知名品牌白酒的困境!这个问题应该是小品牌和非知名品牌怎么走出困境?我回答一下:如果你是小品牌,你的产品要继续在传统渠道做,基本死翘翘无疑,但一点机会都没有吗?有!酣客你知道吗?肆拾玖坊你知道吗?店面加社群模式的运营,不但突破了困境,而且取得了非常牛逼的业绩!但是,你要复制这两家企业的成功,也不行!怎么办?私域电商也许是你走出困境的一个方法。

2、如何让酒文化和旅游充分结合,促进酒业的发展?

2、如何让酒文化和旅游充分结合,促进酒业的发展?

酒文化和旅游业充分结合,促进酒业的发展,是可以做到的,当然,这是一个比较复杂的系统和过程,本身,美食是旅游的重要组成部分,而美食和美酒是一对孪生兄弟。举目全国上下,也不乏成功的例子,如贵州的仁怀茅台镇,广西的南丹丹泉酒等,茅台镇把穿镇而过的赤水河畔打造成旅游景点,红军渡河纪念馆、渡口纪念碑、红军大桥、水幕电影等,使客商品鉴茅台镇酒的同时,体验到视觉盛宴,接受爱国主义教育,旅游与酒业取得双赢。

广西南丹的丹泉酒,则把藏酒洞开辟成旅游景点,一路游来,酒的历史、酒的工艺、酒的分类、酒的品鉴、酒的接待,专业导游员把酒的文化介绍得一清二楚,一目了然,大开眼界,最后是购物环节,自酌用酒、送礼用酒、酒席用酒、孝敬用酒等等,那是一个详细,概括总结这些成功的经验,无非是以下几点:一是打造酒文化博物馆。中国杜康佳酿源远流长,成就千古佳话,茅台酒、五粮液杏花村等品牌享誉海内外,酒文化相当丰富,可系统研究传承,

二是公开透明的生产流程和工艺观摩路径。道听途说不如亲眼所见,好酒如何流上餐桌,应不吝啬商业秘密,关键技术除外,三是品鉴体验。好酒,一般老百姓都品得出,但如何系统化、理论化、高度化,恐怕没有几个讲得清楚,因此专业人士的指导就尤为重要,四是小礼物小礼品赠送有缘人。作为旅游的小礼物、小礼品,应是酒业考虑的一个内容,如何包装,把推销好酒溶于旅游的过程,寓商于游,

五是以酒品牌命名的景点。许多景点,名不见经传,就应该改革,以名酒品牌命名,吸引眼球,吸引游客,吸引商客,六是把酒供货会办成旅游节,酒业的供货会,也可打造成旅游节,让游客玩好吃好饮好,你好我好大家好,赢得旅游与市场的双赢,当然,通过旅游促进酒业发展,没有那么简单,但只要旅游运作过程中积极注入酒文化酒元素,对酒业的发展是大有裨益的。

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