品尝白酒，一定要喝一款好的白酒。品白酒，就是品尝白酒的味道，这不是废话吗，GB10343-2002食用酒精GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒液态法白酒和固液法白酒都是用食用酒精勾兑的，千万别选。
1、怎么从口感判断白酒的好坏呢？
怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗话说，察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质，微微发黄，酒花细腻丰富，通过这些能初步知道酒的好坏，当然，完美的包装也是色的一个重要组成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，特别是茅系酱香酒，从燃烧后的焦香味来判断，天然的粮食焦香味浓郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是这个味，从入口、到口腔、到喉咙、到胃，你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感，怎么说呢，好酒喝起来醇厚、回味好，
2、纯粮白酒怎么样才能口感更好？
作为一个纯粮白酒酿酒人，我想我比较有经验回答这个问题。纯粮白酒怎么样才能口感更好，其实只要满足两个方面的要求就能保证好的口感，第一，酿造工艺。酿造工艺必须是传统工艺固态法发酵，精选粮食，清洗粮食，蒸煮粮食，蒸煮的粮食的水最好是山泉水。水源是酿造出好酒的一个重要条件，现在一些现代工艺比如生料发酵的酒口感是达不到好酒的要求的。
第二，就是陈酿，酒是陈的香，真正的纯粮酒在贮藏陈酿过程中会自然老熟。这一个阶段白酒会缓慢发生各种反应，和水，和空气，和自身，而且在发生反应的过程中有害物质会消失，并且同时生成更多酯香物质，这就是白酒香气的来源。因此大家买酒尽量不要买新酒，新酒的口感不好，而且易上头，只要满足以上两个条件，纯粮白酒的口感就会很好。
3、如何才能更好地品尝白酒呢？
我喝酒已经超过三十年了，刚开始喝酒完全看口感，而口感是不定期变化的，纯属瞎喝。瞎喝了十年以后，从事了销售工作，对酒的档次要求提高了很多，又进入了一个误区，贵的酒就是好酒！这句话也不能说大错，一般而言贵的酒大部分是好酒，问题是也有些价格不便宜的酒质量不咋地，更重要的是，为啥不能严格要求自己，找出不贵而且好的酒呢?稀里糊涂喝酒喝了二十多年后，年纪越来越大了，进入四十五以后，喝酒容易宿醉，年轻的时候喝酒喝多了马上就倒了，但是睡一觉，第二天醒来就啥事也没了，
年纪大了正好反了，喝酒的时候喝多了也看不出来，说话正常，行动也不会有啥大问题，好像酒量长了一样，但是，第二天难受大半天，尤其是半上午的时候，肚子里翻江倒海，脑袋上虚汗直流。身体已经不是如狼似虎之躯啦，逼着自己总结教训，尽量别喝烂酒，总结来总结去，经过了无数次的肯定否定之循环，总结出了以下几点宝贵的结论：1.中国十大名酒里面的正宗厂里出品的经典品种，都是好酒！为啥还有正宗不正宗这说法呢?现在酒厂都追求规模，搞很多联营厂挂牌酒联合开发酒独家销售权酒等等，这些酒质量不太有保障。
那咋区分呢?十大名酒很多都是上市公司，比如茅台五粮液汾酒，你要买必须只买股份公司出的酒，写着集团公司的，那就呵呵啦，所以，认准酒盒上面的署名，必须是xx股份有限公司。这一点搞明白了，你买的名酒都大可放心喝！2.看标准：GB10343-2002食用酒精GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒液态法白酒和固液法白酒都是用食用酒精勾兑的，千万别选。