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白酒泡大蒜怎么腌制,白酒泡大蒜的制作方法是什么

白酒泡大蒜,也称为大蒜酒,具有很高的药用价值。将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中,然后往罐子里面装入白酒,白酒一定要淹没住这些大蒜,再放入白砂糖,最后密封起来,将干净的大蒜放入容器中,倒入白酒,酒量与大蒜的配比并没有一定的规定,但至少要以没过大蒜为准。

1、白酒泡大蒜的制作方法是什么?

1、白酒泡大蒜的制作方法是什么?

大蒜平日里主要被用作烧菜的佐料,最常见的单独的吃法就是醋大蒜。虽然大蒜的气味并不被大多数人所喜爱,但是每日吃点大蒜对身体还是非常有好处的,尤其是酒泡大蒜,作用就更显著了,制法也挺容易。1、选择完整无损的蒜头,剥去外皮,保持干净,无需清洗,2、准备纯粮酿造的白酒,度数要高一点,50度上下较适宜。3、准备好盛放的容器,以玻璃器皿陶瓷酒器最适宜,最好不要用塑料或金属容器,

将容器清洗干净并用开水净泡消毒,并控干水分(这个很重要)。4、将干净的大蒜放入容器中,倒入白酒,酒量与大蒜的配比并没有一定的规定,但至少要以没过大蒜为准,如果想要口感好些,可以依据个人口味加入适量的冰糖或白糖。密封二周后即可饮用,酒泡大蒜的功效在于:每天喝小盅大蒜酒,吃上六七瓣酒中的大蒜,坚持几个月后,因脑血栓引起的头昏脑涨及手臂麻木的症状会明显减轻。

2、酒淹蒜怎么做?

白酒泡大蒜,也称为大蒜酒,具有很高的药用价值,制作方法:大蒜酒所需用料比例是,蒜头400克、白砂糖250克、白酒2斤。1.准备适量的大蒜头,将大蒜头去皮(去掉外衣和薄膜),然后用清水冲洗干净,2.买适量的白酒,再准备一个玻璃罐子,不要选用塑料制品,3.将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中,然后往罐子里面装入白酒,白酒一定要淹没住这些大蒜,再放入白砂糖,最后密封起来。

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