新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香，在此我想跟广大的朋友们说某牛饮料和啤酒加鸡蛋是没有作用的，相反可能还会起到食物中毒之内等等。
1、酒酿鸡蛋的功效与作用是什么？
甜酒鸡蛋的功效与作用有哪些？甜酒鸡蛋又叫醪糟鸡蛋，具有提高食欲、促进消化、醒神解乏、解渴消暑、温寒补虚的功效，还具有促进血液循环、润肤、催乳丰胸等作用。甜酒鸡蛋是一种南方的特色小吃，其含有多种氨基酸，本品经过酿制后，其营养成分更容易被人体所吸收，是养血补气的佳品，在我国很多地方都有给坐月子的产妇吃甜酒鸡蛋的习惯，用来补充元气、补血养血。
2、腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋，你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料，新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味，还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋。
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里，鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分。把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少，在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完，
3、一两白酒兑两个鸡蛋喝服对身体有益吗？
其实这个问题是没有科学依据的，首先咱们得搞清楚它们的成分分别是什么，但是有些谣言就会传，例如用某牛饮料加鸡蛋，还有啤酒加鸡蛋会使男人某方面强壮等等之说。在此我想跟广大的朋友们说说，某牛饮料和啤酒加鸡蛋是没有作用的，相反可能还会起到食物中毒之内等等，所以在此小帅想告诉大家，虽然没有亲身实验过，但是也从朋友口中打听到，如果这样长期饮用，对身体是有副作用的，所以希望各位广大酒友，少喝为妙，想要对身体有益，应该注重锻炼，或者饮用健康的粮食酒，酱香型白酒就是典型的酒中保健品。