白酒为什么烧鸡蛋不熟，冲蛋酒时鸡蛋不起那种一缕一缕的花而是像水一样稀这是为什么

鸡蛋不新鲜了~

不会吧，一般都是加啤酒啊！

没有加白酒的啊

一般情况，100℃为水的沸点，也就是说，当水烧到100℃，水便开了。但高原地区，气压低，水达不到100℃便沸腾了，即水开，但鸡蛋没达到既定的温度就没熟。

常规解释是高原上或高山上，气压低，导致水的沸点变低，水沸点低了，达不到一百度就沸腾，故无法煮熟鸡蛋。不过你说的煮不熟鸡蛋，不太可能，因为80度左右的水就能煮熟鸡蛋，一般的高山或者高原是可以煮熟鸡蛋的。

食材准备：具体步骤：1. 热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。2. 将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品尝。

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

这也能煮

我去泡药材的地方有散装纯高梁酒，60多度，高等的18元至23元，我买23的，打2只鸡蛋，用铁勺子边烧边搅和，每次全熟透了，连喝了15天，性功能好像都好了不少

试过红糖烧鸡蛋，治咳

白酒烧鸡蛋能治胃病？!白酒燃烧产生二氧化碳和水，和人呼出的气体基本一样，我不认为鸡蛋在此过程中会有什么变化，所以白酒烧鸡蛋就和那水煮效果差不多

味道有些苦涩，吃完感觉食管和胃火辣辣的，不像直接喝酒那么刺激，胃里感觉暖和了。好像不能连续吃，我连吃了三天，开始烧心了。胃寒我觉得是体质或者是生活习惯的事，吃这个的确管用，但过一段时间又会寒了。

白酒烧鸡蛋没有副作用，可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。?　　补充：　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

我就实验了好多次，终于做熟了，现在把我的过程告诉你：二锅头（二锅头比较便宜），56度的，500ml的一瓶。少了没等烧熟火就灭了。把鸡蛋（鸡蛋别打散了）和白酒倒入碗中，用干净的面巾纸用白酒全部沾湿，点燃后放入碗中引燃白酒，等火灭后把水控出，再放入白酒，再点燃。直到烧熟。烧熟一个鸡蛋大概要一瓶白酒。呵呵，八块钱才做熟一个鸡蛋。吃的时候还有酒味呢。但很好用，吃完打了好几个咯。希望我说的对你有用。