安徽很多白酒比较低调，酒质大于名气，小缪今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，酒历史源远流长，和四川酒不分上下，民间有“西不入川，东不入皖”一而且在中国19家上市白酒企业中，安徽独占四家和四川平起平坐。
1、安徽哪家白酒品质比较好？
白酒千千万，艺通醉酒帮你看。我是安徽人，对江淮浓香型白酒还是有一定的发言权的，白酒行业有这样的一句话：西不入川，东不入皖。这句话见证了安徽白酒市场的重要地位，小时候我家门口就是酒厂，虽然早已破产了，现在我仍然保留着一瓶90年代生产的陈胜王白酒。那时的安徽每个小县城都有几家白酒厂，目前安徽最出名的白酒：古井贡，口子窖，迎驾贡酒，金种子酒，因为它们都是上市公司，全国闻名，股民们应该了解许多。
像高炉家酒，文王贡酒，宣酒等等也是深受广大消费者的喜爱，要说安徽哪家白酒品质比较好？首当其冲的一定是古井贡酒，老八大，新八大都有它的身影，连续四届评酒会上荣获金质奖章，明代的老窖池至今还在使用，窖池是浓香型白酒的关键发酵容器。窖龄越长，窖泥中衍生微生物越多，产出的酒越好，窖池内含有被称为“软黄金”的老窖泥，有600多种有益微生物种群，被国家任命为国宝窖池。
2015年10月13日“年份原浆”商标成功注册，此举意味着“年份原浆”商标已正式受到法律的保护。古井年份原浆系列，中高档比较齐全，有献礼版，有五年，七年，八年，十六年，二十年，二十六年，结婚喜宴上大多数都会出现它们的身影，它延续经典名酒的老味道：色清如水晶，香醇似幽兰，醇香怡人，协调丰满，余味悠长的特点，
迎驾贡浓香型白酒，一般三五好友小聚喜欢喝迎驾贡酒金星，酒盒子上的“公元前106年”几个大字就显示着它出身不凡，酒色清澈透明，酒花细小而稠密在瓶内上下翻滚经久不散，入口甘甜，香味持久。水乃酒之血，好水酿好酒，迎驾贡酒选用当地的竹根水，清冽甘甜的优质剐水，酿造出晶莹剔透，绵甜劲爽地迎驾美酒，口子窖，高炉家酒，文王贡酒等安徽名酒，市场占有率挺高，也是深受消费者的欢迎。
2、安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法，说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握，安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件，据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家，
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型，口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8。