就酒的老化成熟来浓香型白酒和酱香型白酒都有越放越香醇的特点，但酱香型比浓香型升值空间要大很多，因此现在收藏酒的人，大都倾向于收藏酱香型白酒。究竟是浓香型白酒好喝还是酱香型白酒好喝，这是没有标准答案的，很多没有喝惯酱香型白酒的人都认为浓香型白酒好喝，这可谓是“仁者见仁，智者见智”，用一句土话说“萝卜青菜各有所爱”。
1、浓香型原浆酒是怎样来的？
感谢邀请，本人才疏学浅，阅历有限，粗陋的回答纯属个人见解，如有不妥，欢迎高人指正。原浆酒怎么制作，这个问题要先了解一下中国白酒是怎么发明的，杜康造酒大家都不太陌生吧，杜康是中国最早发明酒的人，也是传说中的人物。杜康是黄帝时期负责管理粮食的人，粮食一开始是储藏在山洞里，但是山洞阴暗潮湿，放不了多久，粮食就烂掉了，于是杜康就费劲心思寻找粮食储藏的方法，
有一天，他看到树林里有几棵干枯的大树，树干中空，突然灵机一动，是不是可以把粮食储藏在这里。杜康的想法是正确的，粮食储藏在干枯的树干里，确实可以储藏很久，有一天，他发现储藏粮食的树干周围躺着很多动物，还是活的，走近了，这些动物还是在睡觉。杜康觉得奇怪，四处观察一下，看到储藏粮食的树干底部的裂缝有东西流出，这些动物可能是喝了种东西才这样的，
2、这么多香型的白酒，我想问下哪个香型的白酒不辣啊感觉都好辣？
白酒的香型很多，香型分为七种：馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化，除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、[2]董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型，从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。但白酒辣不辣这个应该是在喝酒人的体验上，不会喝酒的人，什么香型喝着都会辣，
3、求答案：浓香型酒好喝还是酱香型酒好喝？
浓香型酒好喝还是酱香型酒好喝？究竟是浓香型白酒好喝还是酱香型白酒好喝，这是没有标准答案的，很多没有喝惯酱香型白酒的人都认为浓香型白酒好喝，这可谓是“仁者见仁，智者见智”，用一句土话说“萝卜青菜各有所爱”。浓香型白酒所占的市场份额还是比较大的，四川是一个酿酒大省，而四川绝大多数都是浓香型白酒，浓香型以五粮液为代表，还有很多名酒，如泸州老窖、古井贡酒、洋河大曲等等，销售几乎全国都有，
酱香型白酒主要集中在贵州的茅台镇，以茅台酒为代表，还有郎酒、习酒、国台等等，也几乎销往全国甚至世界。现在喝酒的人有一种倾向，逐渐的倾向于喝酱香酒，为什么呢？因为在三精（酒精、香精、糖精）一水勾兑酒的市场里绝大多数都是浓香型白酒，因为浓香的香型有香精可以代替，酱香型白酒，目前回还没有香精可以勾兑，只有串香酒属于半固态发酵的酒有酒精的成分。
而绝大部分酱香酒都是纯粮酿造的，就酒的老化成熟来说，浓香型白酒和酱香型白酒都有越放越香醇的特点，但酱香型比浓香型升值空间要大很多，因此现在收藏酒的人，大都倾向于收藏酱香型白酒。现在的私人、企业高端定制酒也都倾向于定制酱香型白酒，酱香型白酒有越来越有潜力，越来越旺的趋势。当你喝惯酱香型白酒以后，你对这种酒的依赖就会有一种如痴如醉，欲罢不能的感觉，
4、浓香型酒适合长期存放吗？
当然适合。浓香型白酒，只要是传统工艺酿造的，并不需要添加任何香精就可以达到国家标准要求，只要是添加了香精的，可以肯定绝对不会是纯粮酒，即使是纯粮酒，也是那种快速发酵的，快速发酵酒因为发酵期短，产生的酸酯类达不到要求，所以才会人为添加香精，否则到检测机构检验不符合要求，更不能进入流通领域，要不然被检查出来或者遭到投诉，可就得不偿失了。
