单说保存时间长的，酱香型白酒是首选，众所周知的保存时间长，虽然酱香型白酒易保存，也分高低度。储藏白酒时，盛放白酒的器具是非常讲究的，一般情况下，都会选择知名度高的酱香型白酒进行保存，比如茅台酒，虽然陶坛储存白酒的效果很好，但是一定要采取正确的方法。
1、陶坛储存白酒的注意事项？
储藏白酒时，盛放白酒的器具是非常讲究的。我们日常使用的存酒设备主要有陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池等四大类，而其中要数土陶酒坛的储存效果最好。虽然陶坛储存白酒的效果很好，但是一定要采取正确的方法，同时，储存白酒应该具备一定的环境和条件，只有这样才能保证白酒的品质。1、完好的密封条件，白酒中的乙醇是极易挥发物质，因此确保酒坛的完好密封是白酒储存的第一个环节。
如果酒坛密封不好，酒中的乙醇将会挥发殆尽，白酒储存也就失去了意义，在白酒储存的过程中，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性回更好，可以保存很长时间了。2、合适的温度、湿度条件，白酒储存最理想的温度在10℃—15℃之间，要尽量保持温度的恒久稳定，因为温度的较大变化会影响白酒的成熟速度和口感。如果环境温度太低，会使白酒的陈化变缓；如果温度过高，则会减少白酒的细腻感，
储藏室的湿度，一般控制在70%左右最为合适，这样的环境非常有利于白酒的长时间存放。3、合适的光照条件，储存白酒的地方，不得有阳光直接照射。因为直射的阳光会造成白酒发生急剧的化学反应，甚至会让白酒出现变质、变味等现象，所以，在储存白酒的时候，一定要选择阴凉的地方，最好是我们常常说的地窖，那里不仅温度合适，而且储存效果非常好。
4、干燥的环境，白酒储存一定要选择干燥的环境，不得过于潮湿。对于白酒来说，如果环境潮湿的话，必然会给白酒的质量带来极大的影响，所以，一定要特别注意环境的舒适度，最好选择干燥的地方，以此来保证白酒的品质。5、不要轻易搬动，人对环境有依赖性，酒也一样，若要长期储存，酒坛最好能放在固定的地方，不要轻易移动。
2、酱香白酒可以存放多久，可以学电视上埋土里吗？
两个问题，首先酱香白酒可以长期存放，其次不可以学电视上埋在土里。注意几点：低度的白酒不适合长期存放，我们经常说的“跑酒”，其实“跑”的就是酒精，低度酒长期存放，口感更寡淡，增值也十分一般，甚至没有价值；酱香型白酒比浓香型白酒、清香型白酒更适合长期存放，如果自饮也不是越久越好，最佳存放时间一般在10-20年间，饮用的时候也需要醒酒；尽可能存放大容量的，同样“跑”了20克酒，如果是50Ml装的，“跑”了40%，已经没有酒劲了，如果是1000Ml的，跑了2%，不影响饮用和交易；千万不能学电视上埋在土里，白酒是有生命的，需要呼吸，存放时注意蜜蜂、正立、通风、避光、防潮、卫生、恒温（5-25度）即可，少折腾；尽可能存放知名品牌的酒，酱香型白酒优先考虑贵州茅台酒，如果经济不允许的情况下，再考虑其他品牌，当然，合规小作坊生产的也可以；收藏白酒，佛性一些，近年来，老酒交易异常火爆，不少酒友把收藏白酒当作投资理财品种，要注意假酒风险、收藏风险以及最终的交易风险，
3、为什么陶坛储藏酒好？
那么陶罐存放有什么好处呢？现在陈叔就带大家一探究竟。1.陶坛储藏形成微氧循环陶坛由粘土高温烧制而成，烧制温度基本在1000℃以上，在烧制过程中，粘土中所含的有机物会被烧掉，其他气体成分也会被排除，从而形成了许多大小不一的网状微小孔隙。所以陶罐本身含有很多微量矿物元素，可以增加酒体中更多更丰富的微量元素，
陶坛的透气性好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。2.陈化更迭酱酒越陈越香正是陶坛这一独特的微氧环境和坛内酒液的呼吸作用，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香，陈化过程中，对人体有刺激性的低沸点硫化物和醛类进一步挥发，酒体变得醇厚饱满；空气通过缸壁与葡萄酒接触，慢慢氧化，使葡萄酒成熟陈年。
