做紫薯饼也可以加入其它配料(如芝麻,因为我家是做给小宝宝吃的,所以没有加芝麻和白沙糖)。流行的网红甜品有好多都是不需要用烤箱就可以做的,可以的,现在市场上有卖红糖麻花的,只是颜色稍微深点,没有什么区别,也有很多食材可以不加糖就可以做成甜品的,因为有一些食材本身就含有少许糖分。
1、哪些食材可以做甜品不用加糖?怎么做?
大家好,我是来自湛江市安铺镇的陈沐阳,很高兴回答你的问题。其实也有很多食材可以不加糖就可以做成甜品的,因为有一些食材本身就含有少许糖分,比如:番薯,南瓜,玉米,香蕉等.....,根据你的问题,我把我平时做给我家小宝贝的甜品分享给你,不加糖并且这两种甜品营养丰富健康!紫薯饼做法:1.紫薯1斤,洗净去皮,切成小块状,面粉300克、纯牛奶50克。
2,将紫薯放入锅中蒸熟(隔水蒸),放在另一个干净的容器中,放致凉透,然后压碎成泥状,3,加放入面粉、纯牛奶,揉成均匀的面团(一定要搅拌均匀)。4,按自己喜欢做成各种形状的饼状或条状,5,用平底锅中放少许油,把饼状的饼话在锅中煎透即可。注:做紫薯饼也可以加入其它配料(如芝麻,因为我家是做给小宝宝吃的,所以没有加芝麻和白沙糖),
紫薯南瓜饼:1,南瓜半只(2斤左右),紫薯500克(1斤)。糯米粉700克左右,纯牛奶一瓶2,把南瓜去皮和穰,紫薯去皮洗净备用。分另切成片状,3,先把南瓜放在蒸锅中蒸熟(要隔水蒸),放在另一个干净容器中放致凉透。另再把紫薯也放在锅中蒸熟(隔水蒸),放在另一个干净的容器中,放致凉透,4,把装在容器里的南瓜和紫薯分别压碎成泥状。
5,把糯米粉,牛奶分别倒进装有南瓜的容器,充分搅拌均匀(注意:加牛奶是要慢慢加,目的是防止加太多或太少,面团发不起来不够硬,并且也可以加点少许面粉,使面团更有韧性,而紫薯作为馅不用加入糯米粉。6,把搅拌好的面团做成在一点的球状形状(方便装馅),然后把紫薯作为馅放进南瓜球饼内(球状南瓜饼挖一个小洞)。
2、做麻花没有白糖,红糖可以代替吗?有什么区别?
可以的,现在市场上有卖红糖麻花的,只是颜色稍微深点,没有什么区别,红糖和白糖都是从甘蔗或者甜菜中提取出来的。甘蔗或者甜菜榨汁后过滤,再熬煮一番,就浓缩成红糖,再把红糖经过纯化,脱色去杂质等程序,就变成了白糖。市面上的糖有:白糖,冰糖,红糖,黑糖,红糖和黑糖差不多,只是颜色不同。白糖分为白绵糖和白砂糖两种,
冰糖是以白砂糖为原料,经再溶,洗净,重结晶而制成的。它的主要成分也是蔗糖,白糖.可以直接拿来食用,到不宜制作高级甜点。白糖颗粒均匀整齐,糖质坚硬,松散干燥,无杂质,是食糖中纯度较高的。白糖比红糖甜度高,所以白糖常用作调味品添加在汤,粥,面食,糕点中,冰糖品质纯正,不易变质。即可作为糖果直接食用,还可用作高级甜点的制作,
冰糖养阴生津,润肺止咳。虽然原料一样,但红糖的制作工艺简单,其中所含的葡萄糖和纤维素较多,释放能量较快,吸收利用率也高,红糖性温,味甘,有益气补血,健脾养胃的功效。而且还能补充多种矿物质,还有散寒止痛的作用,红糖麻花:面500克、红糖60克、小苏打5克,植物油1500克,水250克,鸡蛋2个,酵母粉2克。
3、甜品里做巧克力糖果怎么做好吃?
巧克力糖果怎么做好吃?下面的视频是我对你的问题做出的回答,希望能对你有帮助。[害羞]{!--PGC_VIDEO:{\