美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

黄酒和白酒哪个对痛风伤害更大,黄酒与白酒相比

尤其是啤酒、黄酒、白酒更容易诱发痛风发病。不同的人群,对黄酒和白酒的接受度是不一样的,对于痛风患者,各种酒类都应该是要限制的,特别是啤酒、黄酒和白酒,不单指是白酒,在酒类中的啤酒嘌呤的含量是最高,其次就是白酒,所以说不可以和白酒,否则造成痛风的发作的概率会大大加强,痛风患者要戒酒。

1、黄酒与白酒相比,哪个对人身体好些?

1、黄酒与白酒相比,哪个对人身体好些?

这个在目前的消费环境下其实没法做出比较公认的对比。相比黄酒的历史,其实白酒是一个小年轻,目前考证的白酒起源,一般是说源于宋元时代蒸馏技术的兴起,然而黄酒的历史差不多可以追溯到秦汉乃至更早。尽管现在白酒的名气似乎远远大于黄酒,但在黄酒流行的江浙地区,黄酒依然是本地酒水消费的大头,黄酒的衰落其实是近百年间的事情。

在近代以前,黄酒是全国范围最普及的酒种,清末民初的时候发展到顶峰,当时中国人喝酒以酿造酒(黄酒、米酒等)为主,蒸馏酒(白酒)还比较少。而且那时候黄酒是属于“上层酒”,官僚文人饮宴喝的都是黄酒,而那时候白酒还被叫做烧酒,因为酒精度数高、刺激性大,一般只有中下层比较穷苦的脚夫走卒用来驱寒、获得刺激等,而且黄酒的喝法比较文雅。

黄酒一般不干杯,“干杯”其实是一个外来的身体仪式,有一篇回忆录讲的就是俄罗斯人评价当时的中国人喝酒:中国人喝酒很奇怪,端起杯子来,也不碰杯,在空中让一下,说一句“请”,小抿一口又放下,整体来说酒风是比较恬淡优雅的。白酒作为新时代产物出现以后,黄酒在很多方面都处于劣势,首先,白酒多次蒸馏,酒精度高(最高70多度),黄酒一般不超过18度,这种反差带来的影响是超强的,感官刺激、快速反应,对抗寒冷效果更强,这点也是黄酒南盛北衰最主要的原因。

至于深层次的文化中心、经济中心、政治中心北移等原因,我们就不做深入讨论了,其次,黄酒分四种,甜、半甜、半干和干黄酒,前三种有甜味,后一种太干涩,整体的风味口感太敏感,白酒注重香型而非口感,因为喝几口嘴里就麻了,遮丑。再次,酒的陈化其实就是其中微生物的变化和反应,越高度的酒中微生物活性越低,也就是说,黄酒十年的陈化后口感变化远大于白酒,好的黄酒成本太高太难得,反过来说,就是白酒其实不需要陈化很久,因为陈化的效果极微,

而白酒的不同香型中,又以酱香型白酒的陈华效果最好,但在短时间内,还是不如高端黄酒。最后,就是算经济账,如果酒水预算是1000,一桌十人,喝白酒(假设48度)可能三四瓶就状态正好,可以买每瓶二三百元的;喝黄酒(假设12度)要达到喝得差不多的状态,可能需要的瓶数就要翻4倍甚至更多了(度数低有甜味好入口),这样每瓶只能买七八十元的,

花的钱一样多,喝的酒价位差几档,你请客会这么喝吗?对于现在不爱喝白酒的年轻人来说,黄酒其实是一个很不错的选择。但是对于我们喝惯了白酒的中年人,黄酒仿佛就是果汁饮料一类的淡口味酒,没法给我们想要的刺激,不同的人群,对黄酒和白酒的接受度是不一样的。单论对身体的影响的话,黄酒的刺激性是比白酒要小的,然而很多人喝酒,就是为了刺激。

2、痛风可以喝白酒吗?

2、痛风可以喝白酒吗?

痛风的患者一定有一个深刻的感受,那就是喝酒之后,发现很多时候痛风很容易复发,不管是和啤酒,白酒,或者其他的洋酒,都是很容易复发的。原因是患者体内多尿酸过高导致的,尿酸是嘌呤的产物,尿酸的升高又是嘌呤代谢的紊乱而导致的,酒中的酒精会使得体内的乳酸增多,乳酸不单指是会抑制尿酸的排出,还会促进嘌呤的分解,进而使得尿酸的增多,最终导致痛风的发作,

不单指是白酒,在酒类中的啤酒嘌呤的含量是最高,其次就是白酒,所以说不可以和白酒,否则造成痛风的发作的概率会大大加强,痛风患者要戒酒。除了酒会导致尿酸升高外,还有其他的食物是属于高嘌呤的,所以在日常的饮食中也是要注意嘌呤的摄入,尽量是不要去食用高嘌呤的食物,如:香菇、紫菜、动物内脏,还有一些肉类,牛肉,羊肉;海鲜类的食品,如鱼虾。

相关文章推荐...
大家都在看