如果长期保存,比如10年 ,那就必须要求白酒度数≥50°。要想保存五年之内,白酒度数高低不是很关键的,为了我们喝到口感更好的酒,为了我们身体的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅,°≤的白酒,酒精与水的结合不稳定,极易挥发,保存的意义不大。
1、白酒如何在家里长期保存?
我好酒,于是年年都存点。相信酒越陈越好,每次我都是先找个瓷瓶子,听说瓷器能催陈。然后把酿的酒装进去,再用蜡把瓶口密封好,最后再用一个大木头箱子把瓶子装进去,算是做了点保护,不至于在存放过程中受到损坏。做到这一步还没完,我还常常把酒深埋地下,等上几年再挖出来,我去年挖出了2008年深埋地下的一坛酒,喝了一下,确实味道比以前好了很多。
2、玻璃瓶装白酒如何保存比较好?
谢谢邀请回答,拾酒哥作为酒精考验的老酒友,来分享一下我多年存酒的经验。新买来的白酒一般生产日期比较新,一般不宜马上喝,因为:一、口感不好,一般会冲、辣,难以下口。往往存放一段时间会好许多,二、不利健康,新买的酒储藏时间短,酒中有害物质没有转化掉。为了我们喝到口感更好的酒,为了我们身体的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅,
一、选择粮食酒保存。这一点很重要,相信酒友们都会选择,拾酒哥只提醒一点,千万不要选GB/T20822、GB/T20821标准的就好。酒友们我们拒绝酒精酒啊,二、关于白酒度数。要想保存五年之内,白酒度数高低不是很关键的,如果长期保存,比如10年 ,那就必须要求白酒度数≥50°。50°≤的白酒,酒精与水的结合不稳定,极易挥发,保存的意义不大,
三、保存前一定检查哦,看看酒瓶口是否漏酒?这一点很重要。“一摇、二看、三闻”,即轻摇一下酒瓶,看看酒瓶口是否有酒液渗出,如没有明显渗出,凑近酒瓶口闻一下,是否有酒味,确认有没有渗漏。如有可采取生胶带缠扎的办法保护,四、日常保存注意事项。拾酒哥总结为五避、两保持,五避:1、避免阳光照射;2、避免保存环境温度过高过低,一般在20-25度为宜;3、避免湿度过大过小,保持相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖、酒标易损坏。
4、避免经常搬动,让酒中脂类物质、微生物自然作用,5、避免与有异味的东西一起保存。两保持:1、保持储藏环境通风良好,2、保持直立存放,切勿与红酒一样平放或斜放,按照拾酒哥的方法,是不是非常简单,酒友们您学会了吗?随着时间的流转,一瓶好酒就呈现在您的面前,举杯畅饮之时,可别忘记给拾酒哥点赞哦。您的点赞关注是我创作的源动力。