酒越喝越香那是要分情况的，正常一个人喝酒是不会越喝越香的，一个人喝酒时，白酒两三杯下去就不再想喝了，啤酒的话一瓶也就差不多不想再喝了，就觉得一个人喝酒没有气氛，所以每当和亲戚或朋友在一起时气氛上来了就越喝越想喝。白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。
1、白酒喝起来真的有香味吗？
白酒是有香味的，只是对于初尝白酒的酒友来说喝白酒是辣的，但是如果喝喝惯了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。关于白酒是否有香味，更有当年茅台一摔成名的故事，在1915年，巴拿马举行国际品酒会，当时中国政府也派代表携国酒茅台参展，虽然茅台酒的酒质上乘，但由于包装质朴，在参展会上就遭到冷待，西方的专家对中国的美酒更是不屑一顾，就在品酒会最后一天，中国代表眼看获奖无望，心中不服气，一气之下将茅台酒瓶摔碎，顿时浓香四起招来不少看客，而茅台酒也一摔成名，
2、酒越喝越香是什么原因？
酒越喝越香那是要分情况的，正常一个人喝酒是不会越喝越香的，一个人喝酒时，白酒两三杯下去就不再想喝了，啤酒的话一瓶也就差不多不想再喝了，就觉得一个人喝酒没有气氛，所以每当和亲戚或朋友在一起时气氛上来了就越喝越想喝。再就是喝酒得有好的下酒菜，很多朋友都会说；今天炒的菜不错喝两杯，（推荐两个下酒菜）辣椒牛肚黑椒牛柳平时少喝点酒还是有好处的，特别是喝点红酒可以促进血液循环，不过有三高的人要少喝和不喝酒，喝酒这事喝高兴就好，不要喝醉更不要劝酒，
3、为什么会喝酒的人觉得酒是香的，不会喝酒的人觉得酒是辣的？
习惯问题，只有习惯了才能享受其中的滋味啊。就像不吸烟的人觉得烟味不好闻，所有烟都是一个臭味，但吸烟的人离了烟就犯烟瘾，还能区别各种不同品牌烟的不同味道。这现象和在酒这方面也是想通的，而我就很奇怪，不吸烟不喝酒，但喜欢它们单纯散发的味道，但却觉得从别人嘴里吐出的烟酒味很臭。之前有个烟酒俱全的同学也说:虽然我也吸烟喝酒，但也受不了别人呼吸带出的烟酒味，
就酒辣的问题，酒量不好的人一喝酒太猛也会被辣到的，这充分体现酒本来就有辣的因素，只是酗酒的人习惯了它的辣，爱上了它的香。我喝过一点蜂蜜米酒，泡久了的蜂蜜酒是相对柔和的，少了些新酿米酒的辣，散发的酒味很香，酒有热毒，还是少喝比较好，要喝就喝些泡酒，还要视个人体质情况选择泡酒物，否则还伤身，我就见过酗酒的人下巴肿胀像蛤蟆，不知是长了什么，还有人喝酒喝到声音快哑了，也有喝到身体垮掉的，眼睛瞎的，感觉迟钝行动缓慢的。