白酒主要由各种粮食发酵、蒸馏而成，成本不可谓不低，从几十年前的几块钱一瓶，到现在一千多块钱一瓶，高端白酒经历了无数轮的涨价。白酒行业分析报告—参考光大报告白酒行业将稳定增长，白酒可以投资，但并不值得，尤其不值得现在去投资，行业白酒行业商业化自1988年开始，时间30多年较短目前白酒消费占比最高，67.2%，啤酒29.1%，红酒3.1%。
1、现在的白酒市场前景怎么样？
白酒在中国的餐桌上面几乎是必不可少的饮品，同时中国古代爱酒的人也不在少数，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫。酒文化在中国拥有着源远流长的发展历史，从古至今，喜爱喝酒的人不在少数，这就促成了白酒行业的快速发展，做知名品牌的白酒生意，大有消费市场，赚钱也指日可待，现在白酒市场怎么样？前景如何？多因素驱动，白酒行业迎来复苏，热度持续上升。
目前在大众消费占主导的消费结构中，高端白酒的价格更为合理，新的量价支撑可延续性强，因此以往惯有的周期曲线被拉平，高景气度具有长期持续性。未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代，因为人口流动的全国化，未来高端白酒市场份额会有碎片化的趋势，区域名酒中的高端酒会从中受益。对此，白酒专家表示，随着高端消费群体不断扩大和生活品质的不断提升，低价位低品牌价值的产品难以满足消费者的需求，
2、白酒是否值得现在投资？
白酒是否值得现在投资？对这个问题，我的看法是：白酒可以投资，但并不值得，尤其不值得现在去投资。先说白酒为什么可以投资？我国的酒文化历史悠久，特别是白酒，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜，与国宝大熊猫一样是中国独有产品之一，从古至今，作为民以食为天的国度，白酒在人们日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品，古有李白的“举杯邀明月，对影成三人”，今有马云的“我们都经历了太多，才懂得茅台酒”，白酒以及白酒文化早已植根于中国人骨髓里，白酒的消费将在未来的很长一段时间内盛行下去。
白酒除了具有特别的酒文化之外，更具有以下优点：1、品牌少，有护城河，难以替代，白酒牌子很多，但被大家所熟知的名酒：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、西凤酒、郎酒、洋河、董酒。好的白酒需要历史沉淀、需要时间积累，不是靠砸钱就可以砸出牌子来的，2、有客户粘性，忠诚度高。喝酒的人基本都有自己的口味偏好与品牌偏好，喝酒与抽烟一样，都具有成瘾性，爱喝酒、好喝酒、爱好喝酒的人不在少数，实乃社交场合必备佳品，
尽管大家都知道多喝酒伤身，但我们依然一直主动或被动的多喝酒。3、有定价权，抗通胀，白酒主要由各种粮食发酵、蒸馏而成，成本不可谓不低，从几十年前的几块钱一瓶，到现在一千多块钱一瓶，高端白酒经历了无数轮的涨价。但在消费升级的趋势下，市场的反应却是依旧火热如常，4、库存不减值，越存越值钱。这恐怕是其他消费行业难以企及的优势吧，食品会过期，家具会老旧，衣服会过时，数码产品会换代淘汰，只有白酒会越陈越醇厚，很多人会因为白酒兼具货币和面子双重属性而去囤酒、送礼，
5、高收益、高分红、低投入。以价值投资者的眼光来看，白酒公司普遍具有现金流充沛、资产负债率低、净资产收益率高等特点，是典型的优质企业，再说白酒值得投资么？正如证券机构所说白酒可以投，因为白酒年报显示业绩基本面良好，而且国家经济政策相对宽松，加大基建投资与拉动消费升级的趋势没有改变，我们没有看空白酒的理由。
相反，回顾这20年来的历史，每一次白酒的衰退都砸出了黄金坑，可以说白酒大跌之时只会是一个加仓的良机，俗话说炒股炒预期，经过一季度的短暂调整，目前白酒已经创出新高，可以说已经兑现了年报的好业绩，接下来要迎接的恐怕是“利好兑现是利空”---短暂的调整。那么，现在投资白酒好么？我们先来看白酒目前处于什么位置，以白酒的绝对龙头茅台酒为例，2019年创出100%涨幅的贵州茅台在经历今年一季度的回调之后已于近日再度创出历史新高，相信不少投资者已经再一次感受到了“高处不胜寒”，这其中不乏哀叹当时低位没买的、有了收益卖早的、取得巨大收益恐高的。