白酒香型1、酱香型白酒又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。、老白干型以中国北方一般白酒而言，中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产，这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒，汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者，品牌效应的影响力越来越大。
1、中国各省的代表白酒是什么酒，哪种好喝？
我先说各省的代表白酒。一、贵州省的茅台酒产自贵州省遵义市茅台镇，中国国家地理标志产品，茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史，二、四川省的五粮液产自四川的宜宾市。五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，
她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品，三、山西省的汾酒汾酒产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵，落口甜，饮余香，回味悠长特色著称，在国内外清费者中享有较高知名度、美誉度和忠诚度。四、北京二锅头提到我们的首都北京，那怎么少的了“二锅头”？据说有一种说法是：“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京，”可见在人们观念中，二锅头之于北京就是符号化的一种存在。
而老字号品牌牛栏山二锅头还是二锅头酒业的龙头老大，五、江苏省的洋河大曲洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格荣膺“中国名酒”称号，跻身中国八大名酒之列。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味，质量特色：低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。六安徽古井贡酒产自安徽省亳州市古井贡酒，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一，
七、江西省的四特酒产自江西省四特酒。作为中国特香型白酒的开创者，一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道，早在20世纪七八十年代，民间便有“宴请招待，老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四特酒)的说法，使得四特酒成为一个年代的记忆。曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上，
2、各省都有什么名酒？
中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产。首都北京：红星二锅头、牛栏山二锅头，特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒有很大的市场份额。天津：津酒，河北：刘伶醉、衡水老白干。河南：仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒，宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖。山东：景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒山西：汾酒、杏花村、竹叶青，
汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者，品牌效应的影响力越来越大。陕西：西凤酒、太白酒、白水杜康，西凤酒口味独特，辛辣浓烈，又称为凤香型。贵州：茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、贵州醇都是国内一线品牌，国台酒、金沙回沙酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒、习酒、青酒的知名度也非常高，四川：川酒六朵金花，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎，其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒。湖北：白云边和稻花香是国内一线品牌，枝江大曲知名度也可以，黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高，曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列，湖南：酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜。