至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味。现在中国受众比较广的三种白酒是浓香型白酒、酱香型白酒和清香型白酒，现在我推荐以下几种白酒供大家参考，如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火。
1、普通人家过年，年夜饭喝什么白酒合适？
有钱无钱回家过年，新年是中国民族最重要的节日，国人重视春节，春节最能让人感受年味的除了红包、鞭炮、对联，我想就是走亲串友和亲人团聚时的白酒了。推杯换盏，举杯祝福，借酒倾诉，感恩过往，憧憬未来，没有什么比白酒最合适的了，如何选择年夜饭的白酒最合适，对于笔者没有丝毫压力，家中藏酒上千瓶，老酒居多，过新年与家人喝一瓶历经岁月沉淀的老酒那是最合适不过了，老酒如老友，历久弥香，它见证过去的美好时光。
作为普通家庭，如果家中没有老酒，既然是新年，一家人在一起最开心的日子，我想200到300元的白酒就已经很好了，根据笔者收藏白酒十几年的经验，我更愿意在十七大名酒/53优中的白酒企业推荐。这些酒都是全国大品牌，历史悠久，质量过硬，我们知道一个品牌的形成往往需要几代人持续不懈的努力才可以做大、做强、做优。
如果不知道买哪些酒，我认为买大品牌白酒企业的产品是最好的选择，现在中国受众比较广的三种白酒是浓香型白酒、酱香型白酒和清香型白酒，现在我推荐以下几种白酒供大家参考。1、浓香型白酒：浓香型白酒是受众最广的白酒，产量高、名酒多，在中国十七大名酒中是香型最多的名酒，你可以选择五粮液特曲、古井贡酒古8、口子窖十年窖、泸州老窖特曲、泸州老窖精品头曲、剑南春水晶剑、水井坊臻酿八号等等。
2、酱香型白酒：最近几年酱香型白酒比较火热，有一句话说得好：“一入酱香深似海，从此它香是路人”，根据公开数据显示，2019年全国规模以上白酒企业白酒总产量785.95万千，而酱香型白酒的的产能是55万千升，占行业总产能的7%，却实现了行业42%的利润，可见酱香白酒受喜爱的程度有多高。酱香型白酒我推荐茅台王子酱香经典、茅台王子酒珍品、赖茅传承篮、汉酱、贵州大曲70年代、习酒印象贵州、习酒窖藏1998等等，
3、清香型白酒山西杏花村汾酒53度青花20、山西杏花村汾酒42度青花20、黄鹤楼经典H6、宝丰清香白酒青出于蓝等等。4、其他香型的白酒也可以考虑，如馥郁香型的酒鬼酒无上妙品50度、酒鬼黄坛52度、特香型四特酒东方韵雅韵52度、药香型董酒红色经典54度等等，这些白酒都是国内比较出名的大品牌白酒，知名度高质量有保障，完全可以放心购买。
2、大热天吃火锅喝白酒好吗？
大家好，我是来自河南信阳的臻妈！大热天吃火锅喝白酒好吗？我认为大夏天的吃火锅和凉啤酒更配，为什么这样说呢？那我分析一下自己的观点，人们为什么大夏天的喜欢吃火锅呢？我认为是夏天的火锅，因为温度高，又辣，吃起来更容易让人发汗和开胃，因为夏天比较热，人们都没有什么胃口，而辣的火锅更让人有食欲，而热的火锅吃起来更容易让人发汗，排身体里的毒素更利于健康，所以这也是人们为什么一直喜欢夏天吃火锅的原因。
如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火，而吃火锅，喝啤酒更利于心情，吃一口热的辣的再喝一口凉啤酒，又辣又热又凉又爽，这种感觉是超级爽的，我没有吃过，但是我看到很多人都是这样吃的，我认为只有很好吃他们才会这么吃的。
那么自己在家怎样做火锅呢？我也研究了一下，先准备火锅底料和所用的食材。炖一点老母鸡汤或者鸡架汤骨头汤都可以，这样用于火锅汤效果是非常好的，炖好汤后直接放入火锅底，用那种鸳鸯锅吃火锅是效果最好的，一边放上火锅底料里面是清淡的，然后再加上红枣枸杞放几片番茄汤，烧开后下入自己喜欢吃的配料，比如肉圆牛肉，羊肉，素菜，宽粉，粉条，冻豆腐都可以放进去，吃起来口水都流出来了。
