如果每天摄入酒精40克（粗略换算为52度的白酒一两半）超过五年，就可能会发展为慢性酒精性肝病，进一步可能发展为酒精性肝硬化甚至是肝癌。美国有研究表明，老年人每天喝含有14-28克酒精的酒，可以降低总死亡率；中国也有调查显示，45-59岁的人群，每天喝含有5-10克酒精的酒，可能对预防高血压和高血脂异常有帮助。
1、一般情况下，每天饮多少白酒有益健康？为什么？
声明：回答此问题时，客观分析，以事论事，请勿对号入座！喝酒者因个人爱好和身体健康状况，对酒精消化程度而论，不能强勉硬灌，使人酒高失态，危及生命安全！切记！（先喝一杯茶压压惊）喝酒者就是人生乐趣，喝点小酒一能解馋，二者交结朋友加深感情，三能支持GDP。（烟酒利税是GDP”万亿元俱乐部）好酒者不分男女，讲究的是个度和品味；平常少量饮酒，有益身体健康，促进血液流畅，除寒解湿，促进社会地方经济建设，
再烧一桌菜，樽享！喝后别开车！有人说：能喝半斤，绝不四两放杯；这是技俩。也有人说：喝半斤是醉，不如喝一斤也是醉，这是玩命，更有人说：喝半斤是润口，喝斤半才能见到”真底”，那离死不远了；可怜了你丢下的妻儿和亲人！总之，好喝者，以个人酒量而定，当然了，喝酒时要有好心情，不要带着情绪喝闷酒（最伤身体），酒放桌，杯拿手，应有自控量力而行。
本人有近三十多年饮酒历史，年轻时一餐喝过斤半，那时十餐九醉；后十几年给自己立标准，平常一餐4两放杯（42度白酒，53度好酒同样），如若不然，酒桌上心情好，再饮三两，绝不再添，这十几年，从未过量醉过酒，顶多酒高后，小腿有点飘飘然，睡一觉就好了。喝酒不能听医生的，听他说的，你一天只能喝一口（30g），太没劲，
要喝酒，就要看自己的酒量和身体；如果你喜欢，人到中年，一天一餐二至三两白酒为宜；也可啤酒2瓶，葡萄酒半斤八两。如若家中来客，应尊重客人自愿，让其喝好，不别求硬劝；喝好为原则，总之，我们每天喝的酒，都是经过口，吞咽到胃；再经过胃粘膜胃液分解转到肝脏分解消化，如果转氨酶高者，很快就能分解酒精；坦若，你酒高了，成醉酒状态，造成身体不适，应立刻送医，药物解酒，不可大意。
下面提醒一下：①：血压高者，如需喝一口，必酒前吃降血压药，血压平衡，少饮几杯，不可多喝！②：正在感冒咳嗽，吃头孢等药者（酒精与药有对冲）不能喝酒，不要拿命去下赌注，不值得，③：无论如何，你喝多少酒，千万不要怀疑交警在放假，逮你没商量；假如真的酒驾出事了，一害自己，二害他人，三害就餐朋友，造成重大交通事故的，你后半生也许蹲斑房”数星星”…酒是福禄水，不尝流口水；端杯品一口，润喉又提神；酒好品自高，酒醉害他人；要想天天喝，在桌互尊重！2019年12月16日宣城酒仙原创。
2、每天喝多少酒对身体有益？
我作为一名天天与肝脏打交道的外科专家回答如下：如果您希望对自己的身体好，就应该滴酒不沾，不应该喝酒的原因如下：1、酒精是一类致癌物世界卫生组织（WHO）在2012年已经将酒精（乙醇）定为一类致癌物，所谓一类致癌物是指有足够证据证明该物质对人体致癌。目前已经明确的是：饮酒与乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌等众多恶性肿瘤的发病相关，
用通俗易懂的大白话说就是：酒精这东西肯定致癌。2、肝脏损害酒精在人体的肝脏内代谢，从乙醇变成乙醛，再由乙醛变成乙酸，最后转化成能量、二氧化碳和水，中间代谢产物乙醛会对肝细胞造成很大伤害，非常遗憾的是我们中国至少有30%以上的人群缺乏乙醛脱氢酶，不能很快把乙醛转化为无害的乙酸。如果每天摄入酒精40克（粗略换算为52度的白酒一两半）超过五年，就可能会发展为慢性酒精性肝病，进一步可能发展为酒精性肝硬化甚至是肝癌，
3、神经系统损害酒精既亲水又亲脂类，很容易进入中枢神经系统，长期饮酒可以造成神经系统难以逆转的损害。长期饮酒还会产生酒精依赖，人格改变和共济失调，严重者甚至会发生酒精痴呆，4、心血管系统损害酒精可以导致心律失常，对于那些有潜在器质性心脏病的人群，酒精会增加相关心律失常的发生率；长期饮酒还会导致扩张性心肌病。