没菜不喝苦酒，喝白酒必须有两个下酒菜。不喝果酒，药酒，保健酒；一律只喝陈年粮食酒，20年以后，买断下岗回家做买卖，给自己立下一条规矩，一天只喝一顿白酒，八成放杯，绝不多喝，这一二十年来坚持着，从来没醉过，现在随着年龄增长，夏天中午只喝一杯（4两白酒），晚上两瓶啤酒，春秋冬季中午3两，晚上3两，喝好就放杯，不多喝一口。
1、每天喝三四两白酒会怎么样？
每天喝三四两白酒会怎么样？哈哈，我喝酒有近三十五年历史了，以前不是每天都喝酒，记得八十年代中期，那时60度老白干（大曲酒）几个朋友拼起来，一餐能喝七八两；不醉也歪歪倒，年轻力壮身体扛着。九十年代在单位上班，因工作需要经常陪客户和领导喝，十餐九顿多，喝得天荒地老，睡一觉醒来，继续战斗，2020年以后，买断下岗回家做买卖，给自己立下一条规矩，一天只喝一顿白酒，八成放杯，绝不多喝，这一二十年来坚持着，从来没醉过。
给自己喝酒立下几条不成文的规定①：酒以粮食酒为主，不喝酒精勾兑酒，（常年喝酒，酒品优劣入口就品尝岀来）②：没菜不喝苦酒，喝白酒必须有两个下酒菜。③：不喝赌气酒，酒过七巡，再好的朋友劝酒，都宛转推脱，最多加一点，不起八九巡，④：现在随着年龄增长，夏天中午只喝一杯（4两白酒），晚上两瓶啤酒，春秋冬季中午3两，晚上3两，喝好就放杯，不多喝一口。
⑤：不喝果酒，药酒，保健酒；一律只喝陈年粮食酒，（本人代销酒品，发现好酒，就购一点，下酒库库存慢慢喝）本人喝几十年酒，最大好处，自己能控制住酒量，身体状况很好（体检各项指标都正常）无三高，几十年来，就是偶尔一次感冒，也不去医院看医生，完全靠自己身体扛几天自愈，就是前几年胃返酸，也没吃药，停了半个月没喝酒，注意饮食，自然就恢复了。
2、为什么有些人长期大量饮酒，血压也不高？
我们知道，饮酒是高血压的危险因素，也就是说长期大量饮酒会导致血压升高，但并不是说所有长期饮酒的人血压都会升高，但通过流行病学调查，大多数长期大量饮酒的人，血压都会有不同程度的升高。少部分人影响并不大，这一部分人因为体内乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶比较充分，代谢酒精较快，以至于乙醛对人体血管影响较小，长期大量饮酒的人，饮酒时间较长，如10年，发生高血压的几率增加，时间越长，发病率越来越高酒有扩张血管的作用，这是大家都非常清楚的。
这就可以简单的解释为什么有些人饮酒后血压会暂时下降，因为酒精对血管产生了扩张作用，血压暂时下降，但随着扩张作用的消失，血压慢慢回升，甚至超过原来的下一期，所以高血压病人大量饮酒是非常危险的。从这一点我们也可以理解，为什么酒精会导致血压升高，你想，血管反复的扩张，收缩，时间长了，血管弹性下降，血压就容易升高。
所以长期大量饮酒的人，有大部分会出现血压升高，而哪些长期大量饮酒血压不会升高的原因是因为酒精在人体内代谢非常快，对血管的损伤非常小，所以血压不会升高或升高较小慢，不至于发展成为高血压。饮酒可以引发多种疾病，特别是大多数慢性疾病，所以长期大量饮酒就算不会发生高血压，也会引发其它慢性疾病现实生活中，有人长期大量饮酒，天天大量抽烟，依然活到了90多岁，
所以有人就用这个事例说话，这是没有说服力的。在长期大量饮酒的人群中，有一部分人患各种慢性病，一部分患有肝癌及各种癌症，还有一些出现急性病症，比如急性胰腺炎等，只有少数人身体健康，虽然有一部分人身体健康，但不能说长期大量饮酒对人体影响不大，因为用少数来代替大多数，这不科学，也不合理，所以从这一点上来说，我们平时看到的情况是少数个案，无法代替大多数。