浙江的黄酒其实也和白酒以及啤酒一样,根据度数以及味道分为很多种,比较知名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。优质的纯粮食酒,一般酒水(有完整包装的产品,不是散装酒)都会分优级、一级;部分企业还会有特级、二级,这个在外包装上会有标注。
1、浙江最好喝的酒有哪些?
浙江的酒文化区别于我国绝大部分省份的酒文化,我国很多省份盛产白酒,比如四川、贵州,也有很多省份盛产啤酒,比如山东、黑龙江。如今白酒和啤酒已经占据我国半壁江山,其他红酒、洋酒也被很多人追捧,但是人们却似乎忘记了,我们华夏大地上比较古老的一款酒,黄酒。黄酒被誉为世界三大古酒之一,是属于汉族的酿造酒,而问起浙江最好喝的酒就不得不提浙江的黄酒,
浙江的黄酒其实也和白酒以及啤酒一样,根据度数以及味道分为很多种,比较知名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。就像白酒当中的清香型、浓香型、酱香型,啤酒当中的淡爽、纯生等,这其中花雕酒应该是大家所最为熟知的了,花雕酒又名女儿红、状元红,比较柔和也比较富有营养。目前基本很多老人喜欢饮用黄酒,喝前热一热别有一番滋味,
如果要论浙江黄酒的品牌,基本上风靡全国的女儿红、沈永和、古越龙山、塔牌黄酒、会稽山、西塘老酒都是响当当的黄酒品牌。这其中比较好应该是古越龙山,古越龙山不管是高档还是中低档的层次都有分布,而女儿红因为既是种类又是品牌,比较混乱,所以目前市面上的女儿红口味有很大的区别,对女儿红的整体口感有所影响,另外浙江除了黄酒以外,也是有啤酒存在的,因为年轻人群体绝大部分还是引用啤酒比较多。
2、适合存放的中档酒有哪些?
看你的用途,是存放起来日后自饮还是用于老酒收藏投资,如果是自饮则范围宽泛很多,如果是收藏投资则会有许多限制,但不管存起来是自饮还是用于老酒收藏投资,都有几个共同前提:一:是传统工艺的纯粮固态发酵酒,也就是大家俗称的纯粮食酒。二:优质的纯粮食酒,一般酒水(有完整包装的产品,不是散装酒)都会分优级、一级;部分企业还会有特级、二级,这个在外包装上会有标注,
一级和二级就没必要存放了。三:高度酒(50度及以上)才有存放的必要,一般酒精度低于50度的产品存放时间长了后,会有一些变化,比如水味变重等不好的变化,这样饮用价值和收藏价值就大打折扣了,当然短时间存放一两年不会有啥问题,如果是用来老酒收藏投资的则还要增加几个注意点:1.是有包装的成品酒,如果是散酒的话基本没有意义(当然如果你是酒厂,存大量的基酒散酒用于销售另当别论)2.有一定的品牌背书3.最好别太小众,比如豉香型(在全国范围来看,这个香型知名度和接受程度比较低)至于中档酒我觉得是一百到四百之间这个价位段,有很多不错的产品,我推荐泸州老窖特曲、剑南春、茅台王子酒、赖茅、红花郎、老白汾酒、西凤酒、沱牌曲酒舍得酒坊(知名度不差,销售业绩不太好,导致存放了大量的陈年优质基酒,酒水质量在业内相当不错)这些产品,当然还有许多优质的地方性产品就不一一列举了!。