10年12月2日，时任茅台集团董事长季克良第三次来到云门酒业，深入南、北两厂的酱香车间和酒库，查看工艺操作，品评酱香老酒，并深情写下了“茅台云门友谊长存”的佳句。云门陈酿是山东的一款酱香型白酒，其产自山东青州，此酒是一款大曲酱香型白酒，也从侧面体现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新领袖。
1、云门陈酿这个酒怎么样？
云门陈酿是山东的一款酱香型白酒，其产自山东青州，此酒是一款大曲酱香型白酒。乳白陈酿是其中端酱香产品，此酒是典型的北方酱香酒，酱香清雅舒适，口感清柔，曲香独特，有类似绿豆的气息，相比南方的大曲酱香酒，北方大曲酱香酒酒体浓郁度、丰富度、细腻度都不够，而这也反应了大曲酱香酒酿造受气候影响大这一现象。总的来说，云门陈酿是北方酿的比较好的大曲酱香酒，属于北派大曲酱香酒的代表，
2、酱香型白酒什么牌子好？
面对市场上琳琅满目的酱香白酒产品，酒友们如何快速准确地辨别出酱香型白酒真伪优劣，也是消费者非常关心的一个问题。小编收集了酿酒大师们一些简单鉴别方法，一、看酒色是否清澈透亮。装在瓶内的酱香白酒，必须是无色透明且微微发黄的，鉴别时，可以将同一个牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失的慢的那瓶酒质量好，气泡消失的慢，说明酒的浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酒存放时间越长，酒也就越香越醇厚。
二、看是否有悬浮物或沉淀物，可以把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，就说明酒可能存在质量问题。三、看包装封口是否整洁完好，现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形防盗盖封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标和标志，一般真酒的商标标志，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。
四、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面，五、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。六、将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并无明显的不均匀分布，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒，
七、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为优劣质酒；若发现油在酒中比较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。根据目前国内市场的知名度、酒质、消费者口碑、生产规模、品牌价值等综合评定，以下几种酱香白酒比较好喝：一、酱香酒第一名茅台酒，品牌价值1285.85亿元，茅台酒作为中国第一坛百年之前就闻名海外，现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。
二、酱香酒第二名郎酒，品牌价值304.06亿元，后备厢工程造就了郎酒，“红花郎”曾经凭借大力的促销，让官员、企业汽车的后备厢里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场，三、酱香酒第三名习酒，品牌价值189.92亿元。
在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏，上半年更是同期动销增长30%以上，习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真真正正的做到直面消费者，四、酱香酒第四名金沙窖，品牌价值86.09亿元。据统计，金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作，将金沙酒强力推向省外市场，群众的眼睛是雪亮的，双11天猫酒类销量第1，也是消费者对于其品质最坚定的认可，
五、酱香酒第五名国台，品牌价值74.36亿元。多年来，贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信，贵州国台酒一步一个脚印，先建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业先打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖，也从侧面体现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新领袖。
