小编专业浓香型白酒厂，只做纯粮，拒绝酒精勾兑。考虑到你是新手，那么你就听声音，酒落下来不响，等你听到“哗哗”的响声时候，说明酒已经下完了，这个提问“当有人问你这酒如何，你怎么回答显得更懂酒”，我认为只有真正懂酒，会品酒的人才能够回答的准确，如果你着急喝，那么两个月后就可以开始烧酒，如果想喝好酒，那么建议你再等等，过六个月后再烧。
1、你一年会喝多少次白酒？因为哪些事而喝？
一年差不多365次吧！酒是文化，酒是粮食，酒是幸福，酒是神奇的饮料，饮用了它能发生千奇百怪的事情，胆小的会壮胆，灵牙俐齿的会结巴，腿脚健壮的会走不了路，性格内向的会大声喧哗，好朋友会大打出手，，，，，，。喝酒的原因是，它是我生活，饮食的一部分，宁可食无肉，不可饮无酒，记得最惨的一次是：没有下酒菜，把茶壶中的茶叶倒出来，用调料拌一下做为下酒菜，喝了半斤酒。
2、当有人问你这酒怎么样时，如何回答显得你更懂酒？
这个提问“当有人问你这酒如何，你怎么回答显得更懂酒”，我认为只有真正懂酒，会品酒的人才能够回答的准确，而不是装模做样，不懂装懂。随着酒龄的增长和观察周围喝酒的朋友，我总结以下经验：一，喝酒必须喝真纯粮酒，酱香酒最好，贮藏一年以上的更好，二，喝酒要跟好朋友或聊得来的人一起喝。三，每个喝酒的人都有自己的喜好，十几年前我也喝五粮液类别的酒，后来喝了茅台类别的酱香酒才知道爱喝高度酒的人，一定要喝酱香型的白酒，酱香型酒的制做工艺决定了酱香型酒对人体伤害小且酒越存越好，
四，自己只有三两的量参加聚会喝酒就得看什么酒，好酒可以喝六两基本上不会出什么状况，酒质差的酒就不能过三两了，所以参加聚会喝酒得点好酒，无任你请还是朋友请，好酒贵谁都喜欢钱不会乱喝。我这十年只要不开车基本每晚都喝贵州茅台的纯酱酒，经常喝多了但酒质好的酒不会让人失去理智，喜欢喝酒的人，你让他不喝酒，相当于叫他不吃饭。
所以喜欢喝酒又容易冲动的人一定要喝好酒，最好是贮藏一年以上酱香型的纯粮酒，好酒喝多了会醉很兴奋但意识很清醒不会断片，不会失去理智，我亲身经历过好多次！以上观点不适合平时不喝酒的人。茅台镇正规民企生产的酱香酒与茅台酒都是是同一个工艺，两者价差巨大的原因还是品牌的魅力！喜欢酱香酒的人多半都懂一些酱香知识，一般不会花钱去买茅台酒，而是花点小钱在正规民企的酒作坊里也能找到品质好的酱酒，
3、如何在家自酿白酒？
建议你做高粱酒为好。工具呢，需要一个蒸馏器，可以买小型的，然后再挖个池子，大小你自己决定，一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒。里面用那种胶泥糊好，先撒入一些高温曲培养窖池，原料是高粱百分之九十，大米百分之十，酒曲每百斤粮食需要三十斤左右。先将高粱破碎（如果不破碎也可以，但需要蒸的时间长一些），掺入大米洒水浸泡，水以充分淋湿就行，放置大约五六个小时后加入稻壳（按百斤粮食加二十斤稻壳的比例），
稻壳主要是为了保持透气性，以保证蒸粮食时能充分均匀的都能蒸熟。出锅后需要翻晾并加入酒曲充分翻均匀，到温度约20度左右时入池，然后用塑料布将上部盖好并用土封住，接下来的几个月要经常可以说每天都要把池边上踩一遍，以防跑气漏酒，如果你着急喝，那么两个月后就可以开始烧酒，如果想喝好酒，那么建议你再等等，过六个月后再烧。
这时候烧出来的酒可以说是市场上几乎很难买的了，即使能买到，价格也最少要千儿八百的，因为大厂的肯定要这个价，小厂的谁有那个耐心一年只烧两次酒啊！想必这时候你的蒸馏器什么的已经准备就绪，先将窖池里的发酵好的粮食出池。注意要充分打散，不能有团，在翻的过程中加入适量稻壳以保持松散和透气，装锅时候要等水烧开了开始冒气装粮食。
要特别注意装锅不能太快也不能太慢，要看到锅里有部分的蒸汽冒出来，这样才能证明蒸汽始终能透上来，但是又不能让气跑的多了，因为冒出来的气可都是酒啊。装好后盖上盖子，你就可以等着接酒了，接酒也有讲究，一般有经验的师傅看酒花就知道度数，根本不需要酒度计，考虑到你是新手，那么你就听声音，酒落下来不响，等你听到“哗哗”的响声时候，说明酒已经下完了。