熟的糯米发酵出来的效果是比较清透的。白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。
1、白酒真的闻起来香吗？为什么有的人感觉不到？
白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。，
2、米酒浑浊的好喝还是透明的好喝？
5,用保鲜膜将装有米酒的容器密封，放在25度左右室内让其发酵后36-48小时。完成，注意：以上第三点很重要，如果糯米全熟，发酵出来的米酒就会比较浑浊（有点杂质）。8成熟的糯米发酵出来的效果是比较清透的，也是比较好喝的米酒。以上就是我的回复，希望能帮到大家，谢谢！{!--PGC_VIDEO:{\
大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。首先，我介绍一下米洒是怎么制成的：我把平时的做法方法如下：1,取糯米适量，洗干净后再用冷水泡到糯米可以用手把米压碎（12-15个钟），2,然后把泡好的米倒出沥干水，3,把沥水后的米放到蒸锅里，把糯米蒸熟（8成熟最好，这是影响米酒的浓度），4,把蒸熟的糯米放在要发酵的容器里直到温热30-40度左右（容器一定要干净），然后把甜酒曲倒进去，加入适量水搅拌均匀，把米压平，然后用面杆在中间挖一个洞。