白酒市场规模决定了白酒品类繁多,且假酒、劣质酒泛滥,导致很多酒友多方尝试也喝不到符合自己口味的白酒,甚至用合适的价格买到真酒都存在一定困难。其中浓香型白酒代表品类有五粮液和泸州老窖;酱香型白酒代表品类有茅台酒和天人十二载;清香型白酒代表品类有汾酒;风香型白酒代表品类有西凤酒等。
1、好喝的白酒2000元之内的有哪些推荐?在哪里能买到真酒?
谢邀,很高兴能为你回答这个问题。白酒市场规模决定了白酒品类繁多,且假酒、劣质酒泛滥,导致很多酒友多方尝试也喝不到符合自己口味的白酒,甚至用合适的价格买到真酒都存在一定困难,2000元的预算是有很大选择空间的,建议您通过尝试不同香型来找到您喜欢的口感,每个香型都有代表品类,因为您的预算充足,建议您购买拥有较好口碑或大品牌的白酒,然后选择靠谱的渠道购买。
其中浓香型白酒代表品类有五粮液和泸州老窖;酱香型白酒代表品类有茅台酒和天人十二载;清香型白酒代表品类有汾酒;风香型白酒代表品类有西凤酒等,选定香型和品牌之后,您可以通过品牌官网、品牌公众号、各大商城官营店及线下烟酒门市,经过品牌各系列和价格的多方比对,选中一款符合心意又价格合适的美酒。2000元虽然买不来大牌顶级白酒,对于经常消费白酒来说负担也不算小,既然您还没有固定的喜欢的酒,建议您先每次花几百块甚至更少的钱去品尝不同的酒,一定可以找到您最喜欢的那款,
2、古法手工酿制粮食酒没有好看的包装,该怎么销售?
对于现在整体的市场营销来说,一定要找到产品的卖点,也就是扬长避短。把你认为的产品亮点,用最直接的方法表现出来,比如说,你产品的特点是纯粮食酿造,而现在消费者最怕的就是买到用低廉的食用酒精加香精勾兑出来的劣质酒。而纯粮固态发酵蒸馏而成,就是你产品的特点,如果可以现场制作,把蒸馏这一过程展示出来最好,如果场地有限就拍一些实景的照片和视频展现给大家。
如果是在社区里开店,还可以邀请新老客户去酒厂参观,让大家对酒的品质百分百放心,这样之后的再次消费和连带消费,都会做起来。不过,这个前提是你的产品是货真价实,而你的酒厂也是干净整洁的,在这种产品氛围下,就算包装稍微差些,在消费者眼中也不是缺点,反而觉得商家老实,包装不用太昂贵的,给消费者最大的优惠,为消费者着想。
3、如何在家自酿白酒?
建议你做高粱酒为好,工具呢,需要一个蒸馏器,可以买小型的。然后再挖个池子,大小你自己决定,一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒,里面用那种胶泥糊好,先撒入一些高温曲培养窖池。原料是高粱百分之九十,大米百分之十,酒曲每百斤粮食需要三十斤左右,先将高粱破碎(如果不破碎也可以,但需要蒸的时间长一些),掺入大米洒水浸泡,水以充分淋湿就行,放置大约五六个小时后加入稻壳(按百斤粮食加二十斤稻壳的比例)。
稻壳主要是为了保持透气性,以保证蒸粮食时能充分均匀的都能蒸熟,出锅后需要翻晾并加入酒曲充分翻均匀,到温度约20度左右时入池,然后用塑料布将上部盖好并用土封住,接下来的几个月要经常可以说每天都要把池边上踩一遍,以防跑气漏酒。如果你着急喝,那么两个月后就可以开始烧酒,如果想喝好酒,那么建议你再等等,过六个月后再烧,
这时候烧出来的酒可以说是市场上几乎很难买的了,即使能买到,价格也最少要千儿八百的。因为大厂的肯定要这个价,小厂的谁有那个耐心一年只烧两次酒啊!想必这时候你的蒸馏器什么的已经准备就绪,先将窖池里的发酵好的粮食出池,注意要充分打散,不能有团,在翻的过程中加入适量稻壳以保持松散和透气。装锅时候要等水烧开了开始冒气装粮食,
要特别注意装锅不能太快也不能太慢,要看到锅里有部分的蒸汽冒出来,这样才能证明蒸汽始终能透上来。但是又不能让气跑的多了,因为冒出来的气可都是酒啊,装好后盖上盖子,你就可以等着接酒了,接酒也有讲究,一般有经验的师傅看酒花就知道度数,根本不需要酒度计,考虑到你是新手,那么你就听声音,酒落下来不响,等你听到“哗哗”的响声时候,说明酒已经下完了。