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白酒放多久才有酒精味,白酒放几年才好喝

很多人对于白酒是不是需要存储,存储几年才好。看白酒度数不是什么度数的白酒都适合存储的,度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒,建议在1-3年内饮用,看白酒香型不同香型的白酒对时间的诉求是不一的,酱香型白酒更适宜长时间存储,这个也和酱香型白酒的特质有关,酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成,每个轮次的基酒风格各异,需要用时间将他们融合,融合之后口感将更适宜饮用。

1、白酒放几年才好喝?

1、白酒放几年才好喝?

我是小酒飘香,一个8年的白酒从业者!很多人对于白酒是不是需要存储,存储几年才好?社会上的说法不一,那到底如何呢?第一,看存储环节白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的,一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的,需要存储老熟之后,让酒体之间融合度更好一些,对于基酒肯定是存储时间越长越好!但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才会对此予以标榜!白酒出厂之后就是成品酒了,成品酒讲的是瓶储时间,也是社会上普遍接受的方式,

像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出厂的。82年放到现在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢!第二,看白酒度数不是什么度数的白酒都适合存储的!度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒,建议在1-3年内饮用,为啥?低度白酒的酒体不如高度白酒稳定,再加上瓶子密封性不好容易造成挥发,所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。

超过这个期间后口感不一定变好,还有可能变差!第三,看白酒香型不同香型的白酒对时间的诉求是不一的,酱香型白酒更适宜长时间存储,这个也和酱香型白酒的特质有关,酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成,每个轮次的基酒风格各异,需要用时间将他们融合,融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型,如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话,也能带来不一样的口感!上述仅供大家参考,如果要存酒记住选择高度,做好密封,时间会带来一笔财富!我是小酒飘香,欢迎关注!,

2、刚出来的白酒,酒糟味很重,存放两个月能消除糟味吗?

酒糟味太重确实口感差,现在都用蒸汽锅炉酿,蒸汽酿的酒没有那么多杂味口感要好些,但白酒存放时间长口感要好些,刚酿的酒喝起不纯和,放了2个月再喝口感比刚酿出来的酒口感好,如果经济条件好,买白酒一次买100斤用坛子封好,一年压一年喝,今天存来明年喝,明年存来后年喝,存酒比存钱划算,在农村买粮食酒也不过10块钱一斤左右,要是用坛子存3之5年,卖几十,一百一斤是可以的,我老表在我们老家存了三年的酒卖120一斤。

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