一、选择什么样的酒来贮存最好选用固态法酿造的高度白酒,以52度以上为宜;最好选择酱香型白酒,浓香型次之,清香型意义不大,特殊香型要具体情况具体分析。保持高度白酒是否值得,是否比存钱划算,十年后能否升值,跟当前经济形势无关,我以为和以下几点有关。
1、现在很多人都在收藏高度酒,会有保存价值吗?哪些有收藏价值?
高度老酒,很有收藏价值,尤其在经济发展好的时侯,人们追求高档次的享受,就更凸显老酒的收藏价值;过去人们都在追求那些有话语权的国外名酒,淡化了本土的传统酒的传承,冷落了好多具有中国传统文化,有着浓厚的酒文化底蕴的老酒,无论从保健,味道都有着不俗的表现,保存时间长,有上百年的历史,却被追求眼前利益的人拒绝!象元、明、清的老酒,就有很多在社会上留存!成为鉴证中国酒文化的绝佳历史资料!也可以品尝,体味百年老酒那种没有火气,却余蕴无穷,有着很强的追风健体的功效!我就曾经喝过百年虎鞭酒,还能感觉当年皇族追求的那种霸气!火气!可以说药用功能不减当年。
2、当前经济形势下,存高度数白酒能否保值增值?过上十年,会不会比存款好?
谢谢邀请,在大咖众多的头条中谈点自己的浅见,保持高度白酒是否值得,是否比存钱划算,十年后能否升值,跟当前经济形势无关,我以为和以下几点有关:一、选择什么样的酒来贮存最好选用固态法酿造的高度白酒,以52度以上为宜;最好选择酱香型白酒,浓香型次之,清香型意义不大,特殊香型要具体情况具体分析。
不细说,要解释其中差别就是一大篇了,呵呵二、选择什么容器来贮存私人藏酒不不同企业,要受些限制,举个红酒的例子,当红酒离开酒窖里的橡木桶,装入玻璃瓶子后,其成长基本停止了。红酒虽然不同于白酒,但基本的理化原理是相同的,酒存得好,是让酒陈化好(期间诸如分子递和、分子结构改变等等微观活动),这离不开氧化反应。
通俗滴说要让酒有“呼吸”而又不挥发,玻璃瓶,尤其是高级的,内壁光滑,通体透光。酒一灌入,密封良好,内部均匀分布空气极少,不利于酒的陈化,拿茅台瓶来说,内壁是布满极细小孔隙的,整个酒的接触面都有一定空气存在,利于酒的陈化。如果新手藏酒,可选此种包装产品,蜡封、避光、通风、离地离墙存储即可,如果是资深藏家,有场地的,可选传统外釉内粗的酒缸来存酒。
(封坛又是一个学问,各地都有高招,切记缸中酒不宜过多,留点空),三、选好酒很重要要投资藏酒一定要有信得过的内行人引路。不是只买贵的,跟股票一样要看升值空间,四、藏酒管理很重要选好了酒,装在合适的容器了,也进了合适空间了还不能走开,要经常看看他们,在他们旁边要有温湿度计,瓶装的要定期检查重量有无变化,密封是否完好;酒缸的要查缸壁有无渗漏,封坛有物破损蛇鼠虫也要严防。