白酒行业分析报告—参考光大报告白酒行业将稳定增长。投资说27白酒行业是消费行业，而不是周期行业，行业白酒行业商业化自1988年开始，时间30多年较短目前白酒消费占比最高，67.2%，啤酒29.1%，红酒3.1%，白酒主要由各种粮食发酵、蒸馏而成，成本不可谓不低，从几十年前的几块钱一瓶，到现在一千多块钱一瓶，高端白酒经历了无数轮的涨价。
1、白酒酿造行业发展现状怎么样？
白酒行业分析报告—参考光大报告白酒行业将稳定增长。现状：自2002到2018年，上证指数上涨51%，白酒指数上涨1700%，在17个年度里，一直是牛短熊长，12个年度上涨，5个年度下跌，这里还包含了三公消费严管的年度，个股来看，前十大白酒股年复合增长率均在10%以上，其中茅台30%，泸州21.9%，五粮液17.4%。
行业白酒行业商业化自1988年开始，时间30多年较短目前白酒消费占比最高，67.2%，啤酒29.1%，红酒3.1%，白酒年产量871.2吨，增长3.1%，13年以来一直保持个位数增长。以茅台为例，白酒营收增长26%，利润增长33%，趋势第一，2016年中国酒精消费量7.2升，自2005年4.1升大幅提高，相较欧美14升还有一定空间。
第二，白酒不仅有使用属性，还有社交属性和身份属性，这也就和宏观经济和人均可支配收入直接相关，随着经济的增长和可支配收入的提高，需求领域稳定增长。第三，人口结构变化的确是一个问题，人口老龄化是个逐步的过程，2010年—2016年人均戒酒从59.9下降到42.1，第四，高端白酒具有收藏价值，年费茅台价格稳定增长。
2、白酒行业是周期行业吗？你怎么看？
投资说27白酒行业是消费行业，而不是周期行业，中国有一个非常奇怪的投资行为，叫一窝蜂投资。这种投资行为的产生根源在于，看着别人赚钱而眼红，然后大家一起投资。这种投资行为弊大于利，往往会产生过度产能，结果大家都赚不了钱。然后开始苦苦挣扎，最后大片倒闭，银行开始大量坏帐。我认为，投资也需要投资文化，投资文化反对一窝蜂投资。
3、白酒是否值得现在投资？
白酒是否值得现在投资？对这个问题，我的看法是：白酒可以投资，但并不值得，尤其不值得现在去投资，先说白酒为什么可以投资？我国的酒文化历史悠久，特别是白酒，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜，与国宝大熊猫一样是中国独有产品之一。从古至今，作为民以食为天的国度，白酒在人们日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品，古有李白的“举杯邀明月，对影成三人”，今有马云的“我们都经历了太多，才懂得茅台酒”，白酒以及白酒文化早已植根于中国人骨髓里，白酒的消费将在未来的很长一段时间内盛行下去，
白酒除了具有特别的酒文化之外，更具有以下优点：1、品牌少，有护城河，难以替代。白酒牌子很多，但被大家所熟知的名酒：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、西凤酒、郎酒、洋河、董酒，好的白酒需要历史沉淀、需要时间积累，不是靠砸钱就可以砸出牌子来的。2、有客户粘性，忠诚度高，喝酒的人基本都有自己的口味偏好与品牌偏好，喝酒与抽烟一样，都具有成瘾性，爱喝酒、好喝酒、爱好喝酒的人不在少数，实乃社交场合必备佳品。
尽管大家都知道多喝酒伤身，但我们依然一直主动或被动的多喝酒，3、有定价权，抗通胀。白酒主要由各种粮食发酵、蒸馏而成，成本不可谓不低，从几十年前的几块钱一瓶，到现在一千多块钱一瓶，高端白酒经历了无数轮的涨价，但在消费升级的趋势下，市场的反应却是依旧火热如常。4、库存不减值，越存越值钱，这恐怕是其他消费行业难以企及的优势吧，食品会过期，家具会老旧，衣服会过时，数码产品会换代淘汰，只有白酒会越陈越醇厚，很多人会因为白酒兼具货币和面子双重属性而去囤酒、送礼。
5、高收益、高分红、低投入，以价值投资者的眼光来看，白酒公司普遍具有现金流充沛、资产负债率低、净资产收益率高等特点，是典型的优质企业。再说白酒值得投资么？正如证券机构所说白酒可以投，因为白酒年报显示业绩基本面良好，而且国家经济政策相对宽松，加大基建投资与拉动消费升级的趋势没有改变，我们没有看空白酒的理由。