很多中国人都有泡药酒的习惯，但是泡药酒最好选择纯粮食白酒，而且其酒精度在52—55之间比较合适，这主要是基于以下原因。用人参泡酒是我们比较常见的一种保健方法，将人参浸泡入优质白酒中加盖密封，置于阴凉处，人参酒的制作方法首先，将人参洗干净，表面水分风干后备用。
1、泡酒用什么材料好？
人生是东北三宝之首，自古就有“百草之王”的美誉。是一种药食同源的名贵药材，人参为补虚要中的补气药。性甘，微苦，微温，归肺，心经。功效为大补元气，补脾益肺，生津，安神益智，人参反黎芦。用于元气虚脱证，脾肺心肾气虚证。热病气虚津伤口渴及消渴证，气虚外感或里实热结而邪实正虚之证。人参是很好的补品，有很多吃法，
人参滋补养生的功效有目共睹。用人参泡酒是我们比较常见的一种保健方法，人参泡酒属于一种大补药酒，能很好的补充身体的元气。对久病导致身体气虚，乏力，盗汗，食欲不振都有很好的效果，人参泡酒可以清除体内的邪气，具有益智安神的作用，同时对保护眼睛也很有好处。人参泡酒，除了有了人参大补元气的功能，还能温通经脉，散风寒，振奋阳气，补气养血，消除疲劳。
对失眠多梦，疲倦心悸，健忘都有疗效，人参泡酒既可以保健，还可以用于日常饮用。延年益寿，美容润肤，人参酒的制作方法首先，将人参洗干净，表面水分风干后备用。将人参浸泡入优质白酒中加盖密封，置于阴凉处，每日摇晃一次，浸泡半个月后即可饮用。每天饮用两次，每次10到30ml，喝人参酒可以帮助我们治疗。神经衰弱，失眠，以及阳痿，遗精等问题，
需要注意的事项:服用人参不宜喝茶吃萝卜。热性体质的人和有过敏体质，有炎症，皮疹不可以服用，风热感冒不宜服用人参。湿热引起浮肿的人不适合服用人参，高血压者不可以服用人参。肝阳上亢者不可服用人参，身体强壮的年轻人，吃完人参会让身体上火。所以也不建议服用，失眠多梦，心情烦躁的人，服用人参后，精神会更加的亢奋。
2、市面上卖的哪款白酒泡药材好？
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒，由淀粉，糖类发酵蒸馏而成，如米酒，烧酒，大曲酒，酒精含量较高，2.发酵酒，由淀粉，糖类的物质发酵过滤而成，如黄酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低。3.医用酒精也能制作药酒，但工业酒精对人体破坏性极大，不能使用，总体来说，制作基质酒必须具有:香，甘，清，淳特点。
通常选用50～60度的白酒，方便药物有效成分的析出，高度能杀死药物中的有害微生物，防止药酒变质，也不是越高越好，太高刺激性强，难以入口，并且会吸收药材中的水分，导致药材变硬，有效成分难以析出。度数太低，影响有效成分析出，降低药效并难以保存，动物类药材，去风湿类药酒，度数要高一点。滋补类可以适当低点并延长浸出时间，
3、你认为哪个度数的白酒泡药好？
很多中国人都有泡药酒的习惯，但是泡药酒最好选择纯粮食白酒，而且其酒精度在52—55之间比较合适，这主要是基于以下原因。不管是植物性药材，还是动物性药材，其中都含有一些微生物等细菌，如果所用白酒的酒精度太低的话，肯定不能把药材中的细菌杀死，从而影响药酒的品质和功效，尤其是动物性药材富含油脂，其中的细菌种类和数量都特别的多。
因此，一定要选择高度白酒，药酒的泡制原理是，利用白酒中的乙醇将药材中的有效成分浸泡提取出来，从而达到治病的目的。在这个过程中，如果白酒的酒精度太低的话，药材中的有效成分不能被完全利用，一方面是浪费药材，另一方面是药酒的治疗效果会大打折扣，如果选用52度左右的高度酒，那就是最合适不过了。
