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白酒包装上的食用方法是什么,家里米酒是白酒吗

比如说茅台镇小作坊做的纯粮坤沙酒,价格不一定比浓香型白酒的大品牌旗下的液态法白酒贵呢,大牌子的旁系产品依靠大牌都能卖出一个很不错的价格,其中大部分是包装费与溢价,而不是酒质本身的价值。发酵的糯米甜酒,它的原料是大米,即使是优劣也不能在包装上看出所以然来。

1、包装酒是白酒的一种吗?家里米酒是白酒吗?

1、包装酒是白酒的一种吗?家里米酒是白酒吗?

包装酒,毫无疑问当然是白酒。至于说家酿的米酒是什么酒,那就要分两种情况了,在这方面,专做纯粮米酒的米酒小哥应该是比较有发言权的。平常所说的米酒有两种,一种是发酵酒,即每家每户利用糯米发酵而成的甜酒;一种是蒸馏酒,即米香型白酒,是用粘米发酵蒸馏而成,发酵的糯米甜酒,它的原料是大米。它的制作过程是先将糯米浸泡,然后蒸熟,待米饭冷却加入甜酒曲,将其装缸放在温暖的地方发酵,一般3天左右即可制成,

2、如何从包装上分辨一瓶酒的好坏?

小六很负责任地告诉您:在包装上分辨不了一瓶酒的好坏!虽然你们很不喜欢看到这个答案,但是它又是事实!酒没有好坏,只有优劣!即使是优劣也不能在包装上看出所以然来!有人在前面说用产品标准号辨别,那只是能看酒体的酿造工艺,它能让你辨别哪些是液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒,这个不同生产工艺的白酒,不能说谁好、谁坏?这是如何判断固态法就是好,液态法就是坏?即使你使用了固态法白酒,但是其价值未必比液态法白酒的高。

价格的高低,还是与品牌、知名度有关,比如说茅台镇小作坊做的纯粮坤沙酒,价格不一定比浓香型白酒的大品牌旗下的液态法白酒贵呢,大牌子的旁系产品依靠大牌都能卖出一个很不错的价格,其中大部分是包装费与溢价,而不是酒质本身的价值。还有人说看产品标准号字母,如:GB/T、GB、QB/T、DB、Q,有人说“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题,那还是对地方标准、企业标准的偏见,甚至是错误解读。

小六曾在2019年时候在个人公众号“小六说酒”上就写过一篇文章《这才是白酒生产执行标准的正确解读,别被酒商欺骗了》,大家有空可以进去看看的哦,里面就全面分析了GB/T、GB、QB/T、DB、Q的详细介绍,我在这里简单地分析一下Q,它是企业标准,在企业内部适用,有利于提高产品质量和技术进步,同时也更好地发挥了产品优势!它的制定必须严于国家标准或者行业标准的(除非该产品目前没有对应的标准,这时企业标准也是严格参考类似的标准而定),必须是取得相关部门的认可与批准,不得与有关国家标准相抵触。

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