如果说这个白酒的味道是一种粮食味，那么这就是好的优质的酒，由这个纯粮食酿造的，如果说呢发出了一股异味，或者说是许多的添加剂的味道，那么这就是勾兑的白酒了。下面在介绍一下辨别的小妙招一、首先我们先来说一下这个，辨别白酒的第一个小妙招，现在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶装的，所以说都是不透明的，我们可以先把它倒入一个透明的，一个废旧的一个塑料瓶中我们可以用力的把它摇晃一下，如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉，那么这就是由粮食酿造的白酒了。
1、怎么辨别白酒的真假和好坏？每天喝多少有益无害？
你好，很高兴回答你的问题首先我认为每天喝1-2两是最适宜的，对身体有益，活血。下面在介绍一下辨别的小妙招一、首先我们先来说一下这个，辨别白酒的第一个小妙招，现在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶装的，所以说都是不透明的，我们可以先把它倒入一个透明的，一个废旧的一个塑料瓶中我们可以用力的把它摇晃一下，如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉，那么这就是由粮食酿造的白酒了，
二、我们可以把这个白酒倒入一个容器中，然后呢可以用手沾取一到两滴的这个白酒，把它放到我们的手掌心上，，然后我们反复的这样揉搓就可以了，我们快速的揉搓这样摩擦会产生热量，并且呢这个白酒的这个味道也会散发出来。如果说这个白酒的味道是一种粮食味，那么这就是好的优质的酒，由这个纯粮食酿造的，如果说呢发出了一股异味，或者说是许多的添加剂的味道，那么这就是勾兑的白酒了，
2、如何鉴别白酒的真假？
感谢问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！怎样识别粮食酒，假酒！一看，二闻，三燃烧:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒过来，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃动，看到酒花细小，慢慢上升，久久不会破的酒泡就是粮食酿造酒精勾兑或者是粮食酒罐装的，这样的酒一般不会是假酒。
看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，这样的酒水一般就是酒精勾兑出来的，假酒的成分大，二闻:打开酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有没有杂质，有没有异味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是粮食酒，假酒的几率大。放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有这样特征，三燃烧:把酒倒在翻过来的碗底里面，用火点燃，看到火焰是蓝色中有红色的火焰，说明是粮食酒，红色火焰越高，粮食酒的成分越多，看到火焰是纯兰色，这就是酒精勾兑的白酒，假酒也是这样的火焰。
3、朋友请客，自带的名酒是假的，该不该提醒，怎么提醒？
一个年纪比我大的大姐请我们吃饭，在桌上拿的是茅台原浆酒，包装很精美，大气，大姐说这酒酱香正宗，但我知道，这酒拼多多上有，九元九一瓶，酒精勾兑，喝了上头，脑壳痛得很。大姐平常跟我喝酒，至少三杯起量，也就半斤起步，那天大姐喝了两杯还要给我倒酒，我以有事谢绝了。大姐已经退休几年了，家里条件一般，但原来在单位上也当过中层领导，风光过，不愿丢份，
成年人的世界，谈不上提醒二字，都是聪明人，该讲什么不该讲什么，各自心中有数，而不是用什么看破不说破来解释。还有一次，一个关系很好的老板也是从小玩到大的朋友请几家人吃菌子，拿出酒是包装很简陋的老酒，叫什么为人民服务，土得掉渣，朋友说是别人送的，存了几十年了，叫我选，我选的是他带的另一瓶酒，剑南春，有些东西自已心中明白，何必讲出来呢？人家都是好心好意，装糊涂对人对己都是最好的选择。
还有一次，单位同事也是我的下属请吃饭，拿的是五粮液什么系列酒，还专门拿手机扫二维码，说价值1288元一瓶，大家都说同事花了大本钱。但谁都知道，电视购物那种酒198元一件，还买一送一大优惠，所以呢，别人如何做，肯定有理由，除了把你当傻子，更多的是难言的苦衷，又何必给别人难堪呢，尊重别人，你可以不喝少喝。