如何防止白酒挥发储存白酒最好的器具是坛子，坛子自身含有多种矿物质，用坛子装酒，一是可以控制挥发，同时，储存的时间越久，白酒的口感也会越好。白酒为什么会挥发白酒中含有酒精，酒精是会挥发的，酒精的挥发速度会比水要快很多，储存酒是有一定的要求的，实际上不是这样，有的就是漏掉了，挥发掉了。
1、白酒为什么会挥发，如何收藏才能防止白酒挥发？
白酒为什么会挥发白酒中含有酒精，酒精是会挥发的，酒精的挥发速度会比水要快很多，储存酒是有一定的要求的。挥发的主要原因是因为密封不够好，而且一旦挥发，口感也会大大的降低！如何防止白酒挥发储存白酒最好的器具是坛子，坛子自身含有多种矿物质，用坛子装酒，一是可以控制挥发，同时，储存的时间越久，白酒的口感也会越好，
2、如何防止白酒挥发？
陶瓷酒坛之所以容易挥发，原因在于它有的时候会有一些比较小的沙眼，有部分朋友可能就会遇到这样的情况。高价买回一瓶酒，打开之后发现里面一滴酒都没有，有的人还会怀疑是不是被人偷喝了，还是忘了装酒？实际上不是这样，有的就是漏掉了，挥发掉了，从食品安全的角度来说，现代工艺做出来的陶瓷酒坛，有的也含有重金属，而玻璃做的瓶子，有的也是铅超标，我们个人是没办法去检测，或者是避免这种情况，我们只能从储存的角度来说，陶瓷酒坛储存的老酒，口感更柔和，更好喝。
从避免挥发和漏酒的角度说，买玻璃瓶的更合适，风险小一些，如果是大量的储存，还是自己买陶瓷酒坛为好，为了避免漏酒。首先应该装满水，把陶瓷酒坛外面的酒把陶瓷酒坛外面的水擦干净，装上几十小时之后，注意观察周围和底部有没有漏水的现象，这是避免他漏酒的其中一个方面，另外避免漏酒的方面是，在对陶瓷酒坛进行密封的时候（买酒坛要买带盖子的那种好点），我们最好用密封蜡进行密封。
