由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。就白酒来目前中国有十二大香型，衡水老白干、丛台10、西北产区在中国的白酒版图上，西北产区应该算是相对较弱的一极，新疆、甘肃和陕西尚有部分年销售10亿以上的规模白酒企业，青海和宁夏则更为脆弱。
1、中国有几大酒系，几大名酒，酒厂又在哪里？
就白酒来说，目前中国有十二大香型。如果把十二大香型归结为十二大酒系，也能说的过去，这是十二大香型分别是:浓香型、酱香型、清香型（含大曲清香、小曲清香、麸曲清香三种）、米香型、兼香型（含酱兼浓、浓兼酱两种）、药香型、芝麻香型、凤香型、豉香型、馥郁香型、老白干香型、特香型。在上述香型中有的酒市场占有率实在太少了，
比如豉香型、药香型、芝麻香型、米香型等。所以作为大的酒系论，主要有浓香、酱香、清香（含三种清香型）三大酒系，酱香主要有茅台、郎酒、习酒，浓香主要有五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、古井贡酒年份原浆、洋河梦之蓝、舍得、迎驾贡酒等，清香型有汾酒、牛栏山二锅头等。上述名酒茅台的产地在贵州，产于四川的有五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、舍得，产于安徽的有古井贡酒，迎驾贡酒，洋河产于江苏，牛栏山产于北京，
2、中国有哪几大白酒产区？
凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区，1、川酒产区巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”，川酒产区是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。
代表品牌：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列，因为山东不仅是孔孟之乡，更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”，武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知，鲁酒在那时已是天名。然而，如今在产业发展的背景下，鲁酒产区品牌发展相对缓慢，代表品牌：景芝、古贝春、扳倒井3、东北产区据考证，东北生产白酒最少也有2000多年的历史。
特别值得一提的是，东北所产的酒只有烧酒一种，东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地。然而，就本区的白酒现状来说：东北产好酒，但品牌不响，代表品牌：老村长、龙江家园4、两湖产区地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点，
代表品牌：白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区，白酒企业数量规模都较大，品牌众多。在安徽逢可谓县必有酒厂，尤以皖北地区更为突出，有的则是有数家酒厂，然而，所产白酒市场多集中于省内。代表品牌：古井贡、金种子、口子酒、迎驾6、黔酒产区黔，即贵州，贵州是我国酱香型白酒的核心产区。
说到黔酒，不得不说茅台，茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团，黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展，同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。
代表品牌：茅台、习酒、金沙酒业7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”，杜康发明了酒，杜康这个地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒产区也是白酒重要产区，上个世纪90年代经历了辉煌，后逐步走下坡路，近几年呈现较快复苏步伐，代表品牌：杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业8、苏酒产区凡出名酒的地方，自然环境必定与众不同。
