白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。
1、公司领导吃饭的时候为什么都喜欢喝白酒？
不一定吧？现在很多领导都喜欢喝红酒了！当然，喜欢喝白酒的领导也不少，归根结底是由年龄和从事的行业决定的。电视剧《人民的名义》有个片段，20岁的美女在陪祁同伟等领导吃饭，即兴表演时，唱的是京剧《沙家浜》！娇滴滴的美女，为什么不唱她们最擅长的流行歌曲，或者演奏西方小提琴呢？道理很简单，因为她们陪的这些客人都接近50岁，音乐只懂样板戏呀！能混到高层领导的，年纪基本都40岁往上，甚至50多岁了！20多年前，这些人学喝酒时，红酒还不盛行；那时几乎任何商业活动都需要和公家打点关系，公家人都喜欢喝白酒，所以当时任何社交活动都离不开白酒，慢慢就习惯成自然了，
而且，越是高级别领导，越讲究地位匹配。什么叫地位匹配？就是喝酒要符合身份！我们挨个来说：1、红酒红酒是西方酒！好的红酒基本全外国的，属于舶来品，甚至可以说代表着西方文化，而越是高级别的领导，尤其是和公家相关的，就越注重中华传统，不信你看看他们的办公室，哪个不是纯纯的中式风格！不过，随着健康运动的兴起和商业全球化，现在饮红酒的领导越来越多，尤其是在外企、新兴企业、有西方背景的领导之间，或有外宾在时，基本全红酒了！2、黄酒黄酒是文化酒！黄酒不是正酒，也就是说不适合在极其正式的场合喝。
黄酒特别适合在昏黄的午后，在闲散的山水间，用大碗，慢慢的啜饮，如果再有三五好友，放浪形骸，纵酒赋诗，曲水流觞，方才配得上黄酒的底蕴！3、啤酒啤酒是百姓酒！啤酒虽然也是舶来品，但在西方，啤酒不算酒，算饮料，文化代表性比比较弱！而且啤酒消费低，酒精度也低，谁都能喝点，所以迅速的飞入寻常百姓家。咱老百姓约两三好友，光膀子撸串，或者酒吧KTV瞎吼，助兴的就是啤酒！4、白酒白酒是国人酒！白酒的发源地就在中国，从某种意义上来说，代表了中国传统，
中国的很多传统酒席礼仪，比如山东的桌位座次等等，全部都是按照白酒设计的。而且白酒价格区间大，从最低端到最高端，全有！高端白酒产量很低，口味醇正，特别适合高级别领导！看看新闻就知道了，最高级别的领导，住的地方是纯中式建筑，办公室布置是纯中式风格，饮的酒也是白酒里最高端的茅台，这个传统已经延续很久了！企业里的领导，尤其是高级领导，多多少少都要进行一些交往。
2、为什么白酒那么难喝，还有人在喝？
把市面上所有能让人上瘾的食物，归纳起来你会发现一个现象，但凡是能让一个成年人上瘾的东西都不是入口好吃的。酒是辣喉的，烟是呛人的，茶是苦口的，但是他们都是让爱它们的人们深深的迷恋！酒辣喉确可以让人忘却愁人的烦恼；烟呛人但可以让你稳定心神短暂的缓解压力；茶苦口确有种让人宁静的祥和，喝着喝着就让你心平气和想着失意和失败的事！所以品茶的人多为生意上运筹帷幄，他多数的时间都在喝着茶想着事，你却在玩游戏！而爱喝酒的多是情绪易激动的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的压力，他想释放压力。
而酒是情绪的放大镜，让你把很多平常不易与人道之的话说出来，喝酒三境界；浅尝时文人感染都好发感一下，抒发一下情怀。喝到高兴时意气风发，义薄云天，大包大揽感觉都是亲人，喝到后面，你特么是谁？成都都是我的，你算老几！因为造酒的时候原酒中有着糙味怎么也去不掉，最后用了文人、武人和傻子的月纯净了酒！烟呛人而且致癌但那么多人却忘不掉放不下！因为人都有烦恼，很多人忘掉烦恼的方式不一样。
3、白酒真的闻起来香吗？为什么有的人感觉不到？
