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白酒出了多少年了,存了十几年的普通白酒

多少多少年陈酿,这里就不能保证它的年份了,有也只能是一小部分陈酿加勾兑而成,决不能是原装陈酿酒,为了喝到正宗的3年,5年陈酿酒,大家最好选择瓶装优质酒能相对好些。我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会,那一年存了1000斤的高粱酒,当然了,如果是采用的长年泥池,再经过三伏天发酵的,那就更好了。

1、你家存放的白酒,最长的有多少年了?

1、你家存放的白酒,最长的有多少年了?

我家存放几瓶白酒已30几年,有茅台五粮液剑南春和壹箱普通洋河大曲,当时壹箱买几十元钱。记得在近20年前,老家房子装修,木工师傅是熟人偶有会留下来吃饭,第一次开了壹瓶洋河大曲让他喝(当时这酒存放也有大十几年),第二次木工师傅又在家吃饭,我想对人家客气的到商店买贵一点酒,可当木工师傅喝一杯刚买酒后,他说:我还喝你家洋河大曲,那酒香!记得在九八年老公同学从远方来,拿出存放近二十年的茅台酒招待,存封未开过头的酒拿出只剩半瓶。

2、各种白酒里的年份酒真的是放了8年10年的吗?

2、各种白酒里的年份酒真的是放了8年10年的吗?

【年份酒的真实含义】所谓的年份酒在我们这些烧酒人的眼里,就是指这种酒在藏酒室内存放了多少年,因为我本人就是做纯粮小烧的,所以对白酒市场比较关注。我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会,那一年存了1000斤的高粱酒,算下来已经整整10年。这个就叫做10年陈酿,【年份酒在大厂家的意义】而现在的年份酒所表达的含义不一样的,并不是它本身的含义变了,而是被厂家赋予了新的意义。

有很多大型厂家所标书的30年陈酿,50年陈酿,并不是指这种酒存放了30年或者50年,而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年,只不过是用来区分口感的,说白了只不过是在玩一种文字游戏,【大厂家的年份酒实际是什么】以我国最出名的白酒为例,这个酒的名字我就不说了,以免有做广告的嫌疑。用一勺15年的基酒可以调和出30年50年陈酿的口味儿,

而且一勺基酒的比例对应的是一吨的新酒。【真正的年份酒应该是这样的】我本人就是做纯粮小烧的,而在我们这些朴实的纯粮小烧人眼里,年份酒,就应该把这种酒存放那么多年,但是我个人建议,白酒尽量不要超过10年以上,因为酒是用来喝的,存放三年以后口感就特别好了,为什么还要存放10年20年?而且到最后存放时间越长,你会发现这个酒你越不舍得喝,不知道最后会流进谁的肚子里。

3、存了十几年的普通白酒,还能喝吗?

3、存了十几年的普通白酒,还能喝吗?

正常情况下是可以喝的,但有几点需要说明一下:1、密封是否好如果密封不好,酒类的挥发性物质会挥发,比如酒精、水份等等,酒会变得寡淡,也会因为氧气进入而酸化。2、酒的品质如果是液态法白酒(食用酒精勾兑),放十几年也没有什么意义,如果是低度酒,放久了只会有下降的品质。总之,喝是没有问题的,毕竟再低度数,对于细菌什么的是不可能滋生的。

4、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

4、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

要看是什么酒了,真正的纯粮固态发酵酿造好酒,存放条件能达到要求,放个几十年肯定不会有任何问题的。这里说的好酒,指的是那种以高粱为主料,采用大曲发酵的,并且发酵期最起码要两个月以上的,才能勉强算得上好酒,当然了,如果是采用的长年泥池,再经过三伏天发酵的,那就更好了。还必须要存放高度酒,也就是六十度或者以上的为最好,

退而求其次,没有这种酒的话那就试试瓶装酒。首先要挑选五十度以上的,然后经过几个简单方法检验是不是纯粮酒,至于怎么检验,我文章和问答里已经说过很多次,这里就不再浪费大家的时间。藏酒的一定要记住这么几点,一是不要收藏低度酒,也就是五十度以下的没有收藏价值。第二是兑了酒精和香精的,这种酒虽然度数高,但由于酒精和香精没有活性物质,放时间久了只会觉得口感没那么辣,

想要求酒是陈的香那种感觉,只能问天再借五百年也不一定能成功。还有一个就是快速发酵酒,我们所指的快速发酵,是低于一个月发酵期的那种,如果说具体品牌,那得罪人海了去,所以我不敢说,毕竟保命要紧,这里可以告诉您的是,很多以玉米、大米、青稞等为原料的,基本上都是快速发酵酒。快速发酵出酒率高,能达到百分之五十以上,发酵期短,成本低,但是酒体的厚重感明显不足,越放时间长,也就越难喝。

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