我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。因为酒中含有多种微量元素，随着时间的推移，这些微量元素就会慢慢地发生变化，这也就是为什么白酒越放越好喝的原因，如果经常受到震动，造成酒中分子变得活跃，第一是会可能会造成酒精挥发，再有就是可能会影响白酒陈化，最后影响白酒口感。
1、白酒怎么封存储藏？
您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，很荣幸回答您的问题。随着人们生活水平的提高，许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投资，那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事，我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。我结合我个人的经验来分享一下我的观点，仅供您参考，希望对您有所帮助，
下面，向大家介绍一下我是如何存储心爱的好酒的？容器一般来说储酒用陶坛最好。陶坛在烧制成型后，在陶坛的内壁会形成很多的像人的毛细血管一样的微孔网状结构，这种特殊的结构，有利于酒液与氧气进行缓慢的氧化还原反应，促进酒的老熟；同时，陶坛中还有丰富微量元素，这些微量元素缓慢的释放到酒中，不但让酒更加健康，同时让酒更加香醇，口感更加细腻饱满，诸味协调，
如果是我们家中的瓶装白酒要储存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整、整洁、没有漏液和破损。（详见《存放酱香老酒简单实用的小妙招》一文）温度白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟，温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。
同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要，湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相，当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
光照白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，强烈的阳光照射，不但让酒产生高温，还会破坏酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物质，造成酒品质下降，通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加装排气扇，同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
2、准备买几件飞天茅台存着给儿子结婚用，整件的应该如何封装保存？
实不相瞒，本人前些年存了七八箱茅台，保存了大概五年左右，最后全部出手，大概赚了有七八万块钱，因为保存的白酒品质还算不错，所以卖的价格也不低，今天在这里我就把我储存整箱白酒的方式方法分享给大家，希望大家能够从我这里得到一些茅台储存的一些经验！我们先来说一下整箱茅台为什么比单瓶茅台还要贵一些，首先第一个原因就是贵，因为飞天茅台酒一年的产量也没多少，就是因为数量稀少，才让飞天茅台有了现在的价值！单瓶的本来就不便宜，但是整箱的飞天茅台就会更贵，原因是本来买单瓶的人就不多，两瓶飞天茅台酒差不多要五千多块钱了，更别说一整箱的飞天茅台了，毕竟谁没事也不会去整箱整箱地去买飞天茅台，所以这就成就了整箱茅台的稀缺性！因为飞天茅台有升值的空间，很多人买来都会将其收藏，长时间的储存，因为环境温度湿度的影响，很容易造型储存不当，造成酒体泄露，外包装破损等情况，单瓶飞天茅台是如此，整箱飞天茅台更是如此，放的时间越久，外观品相，酒体品质越好的飞天茅台，价格就会越贵！下面我们再来说一下买整箱茅台的一些注意事项！相信大家第一个最关心的就是，购买整箱茅台需不需要去开箱验货，其实是有必要开箱验货的，如果你是从正规渠道购买的整箱飞天茅台，那你肯定不用但是他是假货，这种情况下开箱验货，主要并不是去鉴别飞天茅台是不是正品，而是要去检查每一瓶的外包装是否破损，封口处是不是完全密封，有必要的话，还要记录下每瓶飞天茅台的克重，过一段时间再次计量克重的时候，就可以知道有没有白酒漏气的，如果存在严重漏气，那还不如趁早喝掉！如果你不是正规渠道购买的飞天茅台，除了要操作以上步骤以外，还要去鉴别每一瓶茅台是不是正品，如果鉴别出来不是正品，那就没有要收藏的意义了！还有一个就是大家比较关心的就是，整箱茅台开箱会不会影响其价值，按道理说，整箱茅台酒开箱，确实会影响到其价值，但影响不是很大，尤其是我们在购买有些年份的整箱茅台酒，都是需要开箱妍验货的，但是开箱验货也要注意以下这些！开箱的时候不能影响到其外包装的样子，封条可以加热以后再解开，一定一定不要破坏外包装上任意一处，打开后也需要保存好箱子里的配件，比如说产品合格证、手提包装袋、开酒器等等，如果箱子里面的东西丢失或者损坏，都会影响整箱茅台酒的价格！说完以上这些，我们就开始步入正题吧，就是整箱茅台酒该如何保存！我之前是买了几个废旧的塑料托盘，将整箱的白酒放到了托盘的中间，为啥不建议买木托盘呢，原因就是木托盘会吸地面、墙面和空气中的水分，如果木托盘受潮，一定会牵连到纸箱包装上，当然了，如果你家有那种四五层的货架，那也可以存放，说完了这些，我们再来说一下储存时的一下注意事项！首先第一点就是避光，避光不是放在乌漆嘛黑的屋子里，而是没有阳光直射的屋子，首先酱香型的白酒，就不是太喜欢阳光，再有就是，如果外包装长时间的阳光直射，就会造成老化掉色脱胶等等，同时阳光直射还会造成酒瓶中的酒精产生剧烈反应，在配合上外包装老化，就会造成酒体泄露，所以储存的温度应该保持在20度，所以除了避免阳光直射，同时还要远离热源，比如说燃气灶，冰箱压缩机等等！再有就是要保证通风，只有保证通风，空气才会干燥，你们可别说白酒需要呼吸，才需要通风，可拉倒吧，瓶口都是密封的，怎么呼吸，除了通风，屋里面也别放乱七八糟有气味的东西，比如说香水、油漆、樟脑等等！为了保持箱体干燥，除了环境通风不能有异味，还有就是我们需要把箱子架起来，就如我一开始说的托盘，或者是货架，正确的摆放方式，应该是瓶口朝上，离地面最起码要15厘米以上，离墙面也在15里面以上，不挨地，不碰墙，避免潮气被箱体吸收！再有就是一定要静置，不要人为地去动，或者就放置到了某个经常振动的物体上，比如说洗衣机，冰箱，空调，操作台等等！因为酒中含有多种微量元素，随着时间的推移，这些微量元素就会慢慢地发生变化，这也就是为什么白酒越放越好喝的原因，如果经常受到震动，造成酒中分子变得活跃，第一是会可能会造成酒精挥发，再有就是可能会影响白酒陈化，最后影响白酒口感！最后再说一个你们想知道的，相信你们都看过有人为了存酒，就会用保鲜膜裹得里三层外三层的，还有用热缩膜的，还有用密封蜡的，其实一点必要都没有，整箱白酒其中要是有一瓶漏气，裹得再严实，时间久了也不耽误瓶子里的酒会挥发完，我就直接整箱堆在那里，然后注意一下咱们上面说到的一些注意事项，就可以了！你们还有什么储存整箱茅台的绝招吗？欢迎在评论区分享，让我们大家一起借鉴学习！。
